Artista Elena Sparrow. Ang mga patakaran ay sumusunod sa: Matugunan ang Pasko ng Pagkabuhay sa isang bilog ng pamilya, na may mga mahal sa buhay at kamag-anak. Sa bisperas ng pangunahing orthodox holiday, siya ay gumagawa ng Easter mula sa cottage cheese, kasama ang kanyang anak na babae namatay itlog at bakes ng cake.
"Lalo na nagmamahal si Sonya na magpinta ng mga itlog," sabi ni Elena. - Bawat taon binili ko ang kanyang mga bagong pintura at sticker, at ang anak na babae ay nagtatrabaho sa disenyo. Maaari niyang gawin ito sa buong araw. Pinag-adorno din namin ang cake bawat taon sa isang bagong paraan. Upang gawin ito, bumili ako ng mga chunks, nuts, iba't ibang kulay pulbos, at pinalamutian na ito ni Sonya. Ang araw bago ang bakasyon, kami at si Sonia at pumunta ako sa templo malapit sa bahay upang italaga ang mga cake, itlog at Pasko ng Pagkabuhay. Sa gabi, sasabihin ko matapat kapag may oras, ginagawa ko ang maraming iba't ibang mga paboritong pagkain at ilang light salad. Ngunit sa umaga pinapatakbo namin ang lahat ng luto, ngunit una - Easter at itlog. At binabati kita sa bawat isa sa mga salitang "Risen Christ!" Sa Pasko ng Pagkabuhay, kaugalian na "labanan ang mga itlog", kumatok sa dulo ng isang itlog na itlog tungkol sa iba. Sa aming pamilya, ang tradisyong ito ay sinusunod, mahal siya ni Sonya lalo na. Siya ay "nakikipaglaban" sa lahat at hanggang sa ang lahat ay mananalo - ay hindi mahuli.
Elena Sparrow Cake.
Mga sangkap:
harina - 500 g; Itlog - 2 pcs; Gatas - mga 200 ML; Asukal - 250 g; Asin - ½ tsp; Dry yeast - 10 g; Creamy oil - 150 g; Lemon zest - 1 pc. (malaki);
Almonds - 100 g; Pasas na walang buto - 200 g; Almond Essence - 1.5 h.; Walnut, Tsukata (sa panlasa)
Para sa glaze: itlog (protina) - 2 pcs; Sugar powder - 250 g; Lemon (juice) - 1-2 oras l.
Paraan ng Pagluluto:
Kumuha kami ng harina (humigit-kumulang 7 tbsp), lebadura, asukal (1 tbsp.) Kami ay diborsiyado sa isang milya na may mainit na gatas (200 ML), pagkatapos ay takpan ang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar (maaari mo sa baterya o sa isang malalim na mangkok na may maligamgam na tubig). Sa oras na ito kailangan mong hugasan ang limon, punasan ang tuyo at manginain ng kasiyahan. Eggs rubbing na may asukal, idagdag ang kasiyahan at malambot na mantikilya. Lahat ng pagpapakilos ng wedge o panghalo, ngunit hindi masyadong aktibo upang ang langis ay hindi maging sinigang. Karagdagang almond nakakagiling sa isang blender sa estado ng mababaw na siryal. Ang mga pasas ay nalinis at ibinuhos na may maligamgam na tubig sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay tiniklop namin ang colander. Ikonekta namin ang kuwarta na may halo ng itlog-langis. Kami ay unti-unti, nagpapakilos, magdagdag ng harina at asin, pagkatapos ay almond harina at almond essence (opsyonal).
Hugasan namin ang kuwarta, unti-unting magdagdag ng mga pasas at iba pang mga mani o candied Tsukati sa kalooban.
Susunod, takpan ang kuwarta na may tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar. Iniwan namin ito nang hindi bababa sa 3 oras, sa oras na ito 2-3 kailangan mong bumuo nito.
Una, bawat amag linner na may panaderya papel. Punan ang mga hulma na may isang kuwarta sa kalahati, takip sa isang panyo at bigyan "pumunta." Huwag magmadali. Kapag nagpasya ka na ang kuwarta ay sapat na risen, kailangan mong maingat na ilagay ang hugis sa mga damo na hininga sa 150 s sa oven. Iwanan ang mga cake sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang temperatura sa 200 s at ang hurno hanggang handa na. Handa na mga cake na umalis sa form at takip sa isang panyo. Kung nais mong ibuhos ang isang cake na may asukal icing, pagkatapos ay tubig ang cake mainit. Ang icing ay handa na lamang - whipped protina, asukal pulbos ay idinagdag at sharpened muli. Maaari kang magdagdag ng lemon juice.
Margarita Sulankina na may mga bata. .
Margarita Sulankina Gayundin, ang holiday na ito ay laging ginugol sa isang bilog ng pamilya, ngunit ang mga mahal sa buhay sa taong ito ay naging higit pa, at siya ay unang ipagdiriwang ang Pasko ng Pagkabuhay sa kanyang mga anak na si Leroy at Seryozhe: "Sa bisperas ng aking ina ay naghahanda ng Pasko ng Pagkabuhay, Culichi, mga itlog Mahusay lang ito! Hindi namin ginagamit ang mga dyes at iba pang mga preservatives, ang lahat ay natural lamang. Kahit na ang mga itlog at cottage cheese para sa Easter ay hindi bibili hindi sa karaniwang grocery store, ngunit sa merkado ng magsasaka. Narito ang isa pang plus buhay sa labas ng lungsod! Ngunit ang taong ito ay hindi karaniwan para sa atin, naging higit pa tayo. Kailangan ni Leray at Seryozhe na makilala ang holiday na ito sa unang pagkakataon - ito ang kanilang unang tunay na pamilya Easter. Sa loob ng mahabang panahon sasabihin ko sa kanila ang tungkol sa kung ano ang holiday na ito, lahat ng kanyang mga nuances, tradisyon. Sa bawat oras na pinili ko sa isang lugar, kahit na sa tindahan, kami ay magkasama, kasama si Leroy at Seryozhey. Hindi malayo mula sa tindahan ay may isang maliit na simbahan, kung saan kami ay tiyak na pumunta sa hindi bababa sa isang ilang minuto. Ang mga guys ay naghahanap ng pasulong na kapag maaari mong pintura itlog magkasama, palamutihan cake, subukan ang iyong araling-bahay. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa Pasko ng Pagkabuhay. Mayroon kaming sariling recipe ng pamilya. Ibabahagi ko sila sa iyo, umaasa akong masiyahan ka. Ito ay tinatawag na "double easter".
"Double Easter" mula sa Margarita Sulankina
Mga sangkap:
Ryazhenka - 3 liters, cottage cheese 9% - 400-600 gramo, asukal sa panlasa, mantikilya creamy - 100 gr, kardamom lupa sa dulo ng kutsilyo, brassing zest - 1 tsp. L.
Paraan ng Pagluluto:
Ryazhenka brew bago ang pagbuo ng mga natuklap, itapon pabalik sa gasa, hang at magbigay ng isang tindig ng likido. Magtatagumpay tayo sa greysing cottage cheese. Simple cottage cheese upang kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa banayad na langis, asukal, cardamomon at kasiyahan. Ang pastechinitsa ay naglalagay ng gauze, ilagay sa ibaba at ang mga pader upang ilagay ang fucked cottage cheese, at sa gitna maglagay ng isang simpleng cottage cheese na may filler ng pagkain na ilagay sa isang plato, na pumipighati at mag-alis sa refrigerator.
"Sa simbahan na kung saan tayo pupunta, sa umaga ay mahihiya tayo sa Kulichi, Easter, itlog. Lalo na para sa araw na ito, binili ko ang mga bagong kamiseta, lahat sa tradisyon ng Ruso. At natututo na ang Lera na tukering ng panyo.
Sumang-ayon din kami na ang mga guys sa gabi, pagkatapos ng pagbisita sa simbahan, gumuhit ng kanilang mga guhit: Paano nila natatandaan sa araw na ito. Gustung-gusto nilang iguhit ang mga ito at sinusuportahan ko sila sa lahat ng paraan. Minsan ay nagsasagawa pa kami ng mga lapis at brush. Binili ko na ang mga ito bilang isang regalo - ilang mga puzzle para sa mga tema ng Pasko ng Pagkabuhay, mangolekta kami ng lahat nang sama-sama. Sila ay simple, na may isang maliit na bilang ng mga elemento, ngunit napakalinaw, na may mga kagiliw-giliw na mga imahe. Hangga't sila ay maliit, ngunit ito ay tumagal ng isa pang maliit na oras, at maghanda na kami ng isang maligaya pagkain magkasama. Si Lere at Seinery ay interesado na sa lahat ng mga paghahanda na ito. At, sa pamamagitan ng paraan, mayroon silang sariling mga basket kung saan sila ay maglalagay ng pagkain at dalhin ito sa Iglesia: ang aking basket ay magiging pinakamalaking, at magiging mas maliit sila, kawili-wiling pinalamutian ng laruang ibon, bulaklak at ribbons. Sigurado ako na ang araw na ito ay maaalala para sa kanila sa loob ng mahabang panahon at hahantong sa pag-ibig para sa Pasko ng Pagkabuhay at paggalang sa aming simbahan at mga pista opisyal sa Russia. Ang mga araw na ito ay nakakatulong sa bono ng mga bono ng pamilya! Ito ay mahalaga!
Sa gabi hinihintay namin ang mga bisita ng grupo na "Mirage" sa mga bata. Ay, siyempre, ang solemne palitan ng mga itlog at labanan ang mga ito. Halos laging nanalo ako, tuturuan ko si Lero at seryosong maliliit na trick, "dagdag ni Sukhankina.
Danko sa anak na babae. Larawan: Lilia Sharlovskaya.
Sikat na Singer. Danko Matapos ang hitsura ng anak na babae, lalo na ang mga pista opisyal at natanto na ang mga araw na ito ay hindi maaaring gumana. Inilalaan din niya ang kanyang sanggol sa lahat ng oras: "Ang Easter ay isa sa mga pinakamahalagang orthodox holidays. Gusto ko lalo na ituro ang pag-ibig at paggalang sa kanyang anak na babae. Napansin ko ang aking sarili kapag lumitaw ang isang bata, nagsisimula kang madaling lapitan ang isyu ng pagdiriwang ng mga pista opisyal. Lalo na! Alam ng perpektong alam ni Sonya kung ano ang Easter, na may kasiyahan na mga itlog ng pintura, at bawat taon ay nakakakuha siya ng lahat sa isang arterier. Tatlong taon na ang nakalilipas, nagsimula kaming gumuhit ng maliliit na larawan, mga pattern, brush. Pagkatapos ay pininturahan ko ng maraming, at madali para sa akin na ipaliwanag ang SONA kung paano manatiling tahimik at iba pang mga subtleties. Ngayon siya ay gumagawa ng sarili na ito, bukod sa bahagi ng mga itlog sa bahay at nagdudulot sa akin bilang isang regalo, naghahanda din ako ng mga itlog ng Easter para sa kanya, na kinukuha niya. Tiyak na nakikita namin ang holiday mismo, binibigyan ko ang kanyang mga regalo at ginagawa namin ang mga itlog na "labanan". Hindi ko maintindihan kung paano ito nangyayari, ngunit palagi siyang nanalo.
Noong nakaraang taon, itinuro sa akin ni Sonya ang gayong lansihin: sa isang puting itlog na kinakailangan upang maglagay ng dahon, flat, ang itlog mismo wrap marley at ligtaan sa tinain. Mag-asawa ay dapat tightened masikip at itali ito upang hindi mawala. Pintura ayon sa mga tagubilin. Sa halip na dahon, posible, halimbawa, nakabalot sa isang tape ng konstruksiyon (ito ay madaling maalis) at ilagay din sa tinain. Dito maaari kang "gumuhit ng isang scotch kaysa sa anumang pattern.
Habang pinag-aaralan ni Sonya kung paano gawin ang lahat ng maganda at orihinal, ako, bilang isang magulang, mas maraming nagmamalasakit na gamitin bilang ilang artipisyal na tina. At kung tungkol sa husk ng sibuyas, alam ng bawat isa sa atin mula sa pagkabata, kailangan ko ng oras upang pag-aralan kung ano ang iba pang mga likas na sangkap ay maaaring lagyan ng itlog.
Ang mga dahon ng birch ay magbibigay ng dilaw na lilim. Ang pinakuluang itlog ay maaaring maging bantog sa beet juice, karot. Kung ang tubig ay magdagdag ng isang kutsarita ng suka at isang bit ng mga likas na sangkap, magkakaroon din ng mga kagiliw-giliw na kulay, ang mga sangkap ng kulay dito ay ang beets, karot, orange zest, isang walnut shell, nettle, kape. Upang ang kulay ay mas puspos, ibigay ang mga itlog gabi sa matapang na ito, paglalagay ng kasirola sa refrigerator.
Talagang gusto ko na ang mga modernong bata ay may holiday na ito sa karangalan at hindi nakalimutan. Sonya at ako ay laging gumagawa ng maraming mga itlog na nauugnay sa isang bahagi pagkatapos sa paaralan, kung saan sila sa mga guys exchange at ayusin ang kumpetisyon. At kung nakikita niya doon ang isang kawili-wiling ipininta itlog doon, pagkatapos ay magkakaroon ng isang buong taon upang maghintay para sa susunod na Pasko ng Pagkabuhay upang gawin ang parehong. At pagkatapos ng lahat, hindi ito nakalimutan: Kumuha ng mga larawan, nagsusulat, naghahanap ng mga recipe.
Lahat ng mga pista opisyal Tiyak na ipagdiwang namin - napakahalaga para sa amin. Noong nakaraang taon, para sa ilang kadahilanan ay marami akong mga panukala para sa Pasko ng Pagkabuhay, isang taong tinatawag na, hiniling ng isang konsyerto. Mula sa lahat ng ganap na tahimik na tinanggihan at ginugol ang araw sa magagandang problema sa pamilya.
Sa hapon - isang paglalakbay sa museo o teatro, at sa gabi ay pupunta sila sa buong pamilya, mga kaibigan at kamag-anak na dumating at ayusin namin ang isang maligaya na hapunan. Bilang karagdagan sa mga ipinag-uutos na pagkain, inihanda namin kung ano ang nagmamahal sa bawat isa sa mga kalahok sa hapunan. Gustung-gusto ko ang karne, at sa Easter maaari mo na ngayong magsimula. Kaya may isang dalisay na puso maaari kong bayaran ang isang magandang steak.
Alena Apina. Larawan: Lilia Sharlovskaya.
Pinarangalan na artist ng Russia. Alena Apina. Naaalala na sa maliwanag na araw at pagkilos na ito ay dapat na maliwanag: "Easter para sa bawat Orthodox tao ay isang mahusay na holiday!
Siya ay naghihintay para sa kanya sa bawat pamilya, naghahanda sila sa kanya. Ibinibigay nila ang kanilang mga saloobin, kaluluwa sa pagkakaisa, hindi nakakagulat bago ang Easter ay isang mahusay na post. Sa pangkalahatan, ang post ay lalo na nagpapahiwatig ng pagtanggi ng mga negatibong saloobin at pagkilos at nasa pangalawang - mga paghihigpit sa pagkain. Ang Russian Easter ay lalong puno ng mga tradisyon at kaugalian. Ang bawat pamilya ay lalong maingat na nalinis sa dalisay na Huwebes, mga itlog ng pintura, maghurno ng mga cake, gumawa ng Pasko ng Pagkabuhay, na pagkatapos ay iluminado sa templo. Ang Simbahan ay nasiyahan sa isang solemne paglilingkod sa pagsamba, na ayon sa kaugalian ay natapos sa gabi. Sa harap niya ay may tinatawag na prosesyon para sa Pasko ng Pagkabuhay.
Mayroon ding paniniwala na ang mga mabuting gawa na ginawa sa araw na ito ay nagkakasala mula sa kaluluwa. Naalala ko ang isang kuwento na nangyari sa bisperas ng pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang aking kasintahan ay tumatawag, kahanga-hanga at mahuhusay na Katya Semenova at isang nabalisa na tinig ang nagsasabi na nais ng kanyang kapwa na ilagay ang kanyang aso! At ang aso ay 2 taong gulang, at dahil ang Katya ay nagkakaisa sa amin hindi lamang pagkakaibigan, kundi pati na rin ang pag-ibig ng mga aso, ang mga kapatid sa aming mas maliit, upang kumilos ay napakabilis. Ito ay naging dahilan kung bakit gusto ng kapitbahay na mapupuksa ang kanyang aso nang mas mabilis. Alak ang lahat ng kanyang hindi lubos na pagmamahal. Ito ay lumiliko na ang asong ito ay nagbigay sa kanya ng kanyang batang babae, at pagkatapos ay nagkaroon sila ng paglabag, sila ay nakabasag. At ang aso ay nanatili sa isang kabataang lalaki, seryoso siyang nag-aalala tungkol sa paghihiwalay at hindi na makita ang kanyang minamahal na Rottweiler Donald. Ang aso ay kailangang mapilit at magbigay ng isang tao sa mabuting kamay. Nagkaroon ako ng 2 malaking aso sa bahay noong panahong iyon: Bobtail Dusya at Bernese Zennenhund Vasya, nakatira ang Dachshunds ni Kati. Sa oras ng tawag, ako ay nasa set at Volodya Turchinsky - isang kahanga-hangang tao, maliwanag na memorya sa kanya - nasaksihan ang aming pag-uusap. At ito ay naka-out na sila at ang kanyang anak na babae at asawa ay nais na gumawa ng isang aso. Agad siyang tumawag sa bahay, sinabi ang lahat. Ang desisyon ay kinuha kidlat. Ang aso ay lumipat sa Semal ng Turchinsky. Sa loob ng ilang araw, nanirahan si Donald sa bahay, at sa linggo ng Easter Volodya ay dumating kasama ang kanyang anak na babae at kinuha ang aso. Sa huli ay naka-convert kami sa kanya. Ito ay lumalabas na mahal din ni Volodya ang mga aso at sa kanyang kabataan ay nagkaroon siya ng Rottweiler. Kaya gumawa ng mga mabuting gawa, at hindi lamang sa holiday ng Easter! "