Tag-init na may liwanag: 5 Pinakamainit na mga recipe para sa mga gourmets

Anonim

Spicy chili soup na may beans.

Mga sangkap: 250 g ng beef mince, 250 g ng baboy minced 2 green sweet peppers, 1 bank of red canned beans, 1 red bow head, 3 tomatoes, 3 cloves of bawang, 1 tbsp. Tomato paste, 2 Maggi cubes sabaw na may karne ng baka sa isang buto, 300 ML ng tubig, 100 ML ng langis ng oliba, 1 tsp. Chile ground pepper.

Paraan ng Pagluluto: Buksan ang 1 Maggi Cube sabaw na may karne ng baka sa isang buto - Ang isang na-update bully cube recipe ngayon ay naglalaman lamang ng mga pamilyar na sangkap: natural na gulay, mabangong gulay, isang hanay ng mga pampalasa, manok at karne ng baka karne. Cube mix sa ground chili pepper. Bahagyang magprito ng mince sa langis ng oliba, at pagkatapos ay magdagdag ng isang halo ng pampalasa, ihalo at dalhin sa pagiging handa. Ang mga sibuyas at kampanilya ay pinutol sa maliliit na cube, magprito sa isang kaldero o malalim na kasirola, magwiwisik ng makinis na tinadtad na bawang at ihalo. Tomber gulay sa isang maliit na init para sa isang minuto, at pagkatapos ng pagtula ng mince. Ang mga kamatis ay nagbibigay ng tubig na kumukulo, malinis mula sa alisan ng balat, makinis na gupitin at ilagay ito sa natitirang mga sangkap. Maghanda ng sabaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw ng kubo na may karne ng baka sa isang buto sa 300 ML ng mainit na tubig. Ibuhos ang sabaw sa kaldero, idagdag ang tomato paste at magluto ng 30 minuto. Hugasan ang mga beans, idagdag sa sopas at magluto ng isa pang 5 minuto. Para sa mas maanghang panlasa, maaari kang magdagdag ng 1 tsp. Ground coriander at chumina's pinch.

Sa 100 g sopas - 135 kcal.

Corn Porridge na may matalim shrimps sa sabaw ng manok

Wala

Mga sangkap: 1 kg ng hipon, 2 tbsp. Paparikov, 1 tbsp. Chile Pepper, 1 tbsp. Pinatuyong thyme, 1 tbsp. Orego, 4 tbsp. Margarin, 1.5 tasa ng mais cereal, 1 tbsp. Tomato paste, 1.25 baso ng 30% cream, 100 g cheese cheddar, 1 tbsp. Makinis na tinadtad na bawang, 3 tbsp. Trigo harina, 700 ML ng tubig, 1.5 h. Ang paminta sauce, 2.5 cubes sabaw na may manok, 1 slice ng hamon para sa dekorasyon.

Paraan ng Pagluluto: Maghanda ng dry marinade, recking 1 cube sabaw na may manok at ihalo ito sa paprika, chili pepper, thyme at oregano. Ang mga purified shrimp ay maingat na pinutol sa nagresultang timpla at umalis nang ilang sandali. Maglagay ng isang maliit na kasirola na may 500 ML ng tubig sa apoy. Upang matunaw ang 1 sabaw na kubo at 2 tbsp. Margarin. Ang sabaw ay nagdadala sa isang pigsa at dahan-dahan ibuhos ang croup. Baguhin para sa 5 minuto. Ilagay ang pre-grated cheese, tomato paste, at ibuhos ang cream. Panatilihin sa isang maliit na sunog, patuloy na pagpapakilos, para sa 2-3 minuto, habang ang croup ay hindi maging malambot, at ang lahat ng mga sangkap ay hindi ibinahagi nang pantay-pantay. Tapos na sinigang alisin mula sa sunog. Sa senaryo matunaw 2 tbsp. Margarine at Fry Bawang. Pagkatapos ay magdagdag ng hipon at dalhin sa kahandaan. Kasabay nito, dapat silang manatiling kulay-rosas at malambot. Maglagay ng seafood sa magkakahiwalay na pagkain. Sa kasirola na may natitirang langis ibuhos 3 tbsp. Harina at ihalo sa isang kahoy na spatula. Samantala, maghanda ng isang maliit na bahagi ng sabaw ng manok, pagdaragdag ng isang 0.5 kubo na sabaw na may manok sa 200 ML ng tubig. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang yari na sabaw at cream sa isang balangkas. Paghaluin ang resultang sarsa at hawakan ang 2 minuto sa apoy. Kumpletuhin ang talamak na sarsa ng paminta, lubusan ang pagpapakilos at pag-alis mula sa sunog. Tumaga ang cut sa mga cube at magprito. Bago maglingkod, ilagay ang hipon sa unan ng siryal, ibuhos ang sarsa sa itaas at palamutihan ang hamon.

Sa 100 g kashi - 112 kcal.

Chakhokhbilted sa Champignons.

Wala

Mga sangkap: 1 Ang Pinuno ng Reptile Bow, 2 kg ng Chicken Fillet, 4 na kamatis, 2 karot, 5 cloves ng bawang, 300 g ng Champignons, 40 g ng mantikilya, 4 tbsp. Trigo harina, 1 l ng tubig, 2 cubes sabaw na may manok, 2 tbsp. Toyo, sariwang gulay sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto: Chicken cut sa malalaking cube, bahagyang magprito sa mantikilya sa isang gintong tinapay at paglilipat sa isang malalim na kasirola. Sa isang kawali kaagad pagkatapos ng manok, ipasa ang makinis na tinadtad na mga sibuyas, karot at mga kamatis para sa 2-3 minuto. Magdagdag ng mga sliced ​​champignon, ibuhos ang toyo. Upang masakop ang talukap ng mata at nilaga 10 minuto sa isang mahinang init, makagambala dito. Ipasok ang slifted harina at magprito ang nagresultang timpla para sa isa pang 2-3 minuto. Dalhin ang 1 l ng tubig upang pakuluan at matunaw ang mga cube ng bouillon dito. Ilagay ang pinaghalong gulay mula sa kawali sa kawali, ibuhos ang sabaw at ihalo nang lubusan. Ilagay sa mahina ang apoy at nilagang, pana-panahong pagpapakilos ng 40 minuto. Alisin ang kasirola mula sa apoy at pisilin ang 1 ulo ng bawang para sa piquancy. Ibuhos ang mga plato at palamutihan ang mga sariwang gulay.

Sa 100 g chahokhbili - 120 kcal.

Curry lax.

Wala

Mga sangkap: 10 tigre shrimps, 100 g ng itlog noodles, 1 kubo sabaw na may manok, 3 cloves ng bawang, 1 lime, 1 tbsp. Ang gadgad na ugat ng luya, 1 sibuyas, 2 kamatis, 2 tbsp. Curry red pasta, 100 ml of coconut milk, 2 red long chile peppers, 2 Lucas shalot heads, 2 article. langis ng gulay, cilantro dahon at lupa kulantro sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto: Hipon malinis, banlawan sa malamig na tubig at tuyo ang napkin. Fry para sa 3 minuto sa mataas na init sa 1 tbsp. langis ng gulay at pagkatapos ay inasnan. Pakuluan ang mga noodle ng itlog ayon sa mga tagubilin sa pakete, banlawan at magbigay ng track. Maghanda ng refueling, paggiling ng bawang sa isang blender, sibuyas, luya, mga kamatis at 1 purified chili pepper. Idagdag ang juice ng kalahating dayap at curry paste. Kung kailangan mo ng isang mas maanghang lasa, idagdag sa coriander Bukod pa rito. Ang nagresultang timpla magprito sa mahinang sunog sa langis ng gulay para sa 7 minuto. Bow-chalot at chili paminta lubusan malinis at gupitin sa manipis na singsing, pumping ang kinz sa dahon. Sa oras na ito, dalhin sa isang pigsa 500 ML ng tubig, magdagdag ng isang bouillon kubo at magluto ng 1-2 minuto. Ipasok ang refueling, ihalo at dalhin sa kumukulo sa nagresultang sabaw. Ibuhos ang gatas ng niyog, dalhin muli at alisin mula sa apoy. Bago maglingkod sa ulam, ilagay ang isang bahagi ng pansit sa plato, ibuhos ang sabaw at palamutihan ng mga hipon, singsing ng sibuyas at chili peppers, pati na rin ang mga dahon ng kamse.

Talamak lemon sarsa

Wala

Mga sangkap: 60 g ng mantikilya, 500 ML ng mainit na tubig, 1 tbsp. Trigo harina, 1 kubo sabaw na may manok, 2 itlog yolks, 1 limon, 1 pakurot ng nutmeg.

Paraan ng Pagluluto: Sa bucket, ang creamy oil, dahan-dahan ibuhos harina, pagkatapos ay ibuhos mainit-init na tubig at maghanda ng 5 minuto, pagpapakilos patuloy. Dissolve isang bouillon cube sa tubig at alisin mula sa apoy. Bahagyang matalo ang itlog yolks na may lemon juice, ibuhos ang isang maliit na halaga ng sarsa intensively at intensively mix upang ang mga yolks ay hindi brewed. Ibuhos ang natitirang sarsa, ihalo at mag-ipon sa isang lalagyan para sa pagpapakain. Magdagdag ng Muscat. Paglilingkod sa isang pinainit na kasirola sa pritong karne o inihurnong isda.

Sa 100 g sauce - 159 kcal.

Magbasa pa