O isang thair na may manok: at cookware para sa pagluluto, at ang ulam ay tinatawag na pareho. Para sa Moroccan National Dish na ito, kailangan mo ng na-tag, karne, mga sibuyas at pampalasa. Ang natitirang mga sangkap, sa paanuman gulay, olibo, pinatuyong prutas, Moroccan salty lemons, maaari kang magdagdag ng opsyonal.
Tiny ay isang espesyal na ceramic tableware, kaya ginagamit namin ang pinakamaliit na sunog at apoy divider. Kung wala kang Tazhina - huwag mawalan ng pag-asa, kumuha ng isang kasirola na may talukap ng mata o isang mababang kasirola, gayunpaman, magkakaroon ka ng stewed chicken, ngunit masarap din ito. Kung sila ay bumili, pagkatapos ay pinapayuhan ng mga espesyalista ang ilang oras upang magbabad ng ceramic dish sa tubig, at pagkatapos ay lumiligid sa langis para sa ilang minuto sa napakaliit na apoy.
Kakailanganin mong:
Chicken - 1 kg,
Sibuyas sibuyas - 3 PC.
Olibo,
Bawang - 4-5 ngipin,
Kinza.
1 pakurot - lupa saffron, martilyo tuyo matamis paprika, lupa luya, martilyo kanela at quinam.
Asin, paminta itim sa panlasa.
Bay Leaf - 1 PC.
Una, i-cut ang manok sa halip malaking piraso at magprito sa langis ng gulay ng ilang minuto bago ang hitsura ng isang mapula-pula crust. Kung hindi mo gusto ang manok, kumuha ng tupa o karne ng baka. Ang mga vegetarians ay maaaring maghanda ng mga tales ng gulay, ang mga gulay ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit maghanda rin ng mas mabilis. Sa Tazhin sa isang maliit na init ng init ng init langis, ilagay ang mga sibuyas na hiwa o semir rings at sandalan ito sa transparency, magdagdag ng bawang at pagkatapos ng 1 minuto pampalasa, asin, paminta, maglatag ng isang pritong manok at bay dahon. Isara ang lahat ng ito sa isang talukap ng mata at kalimutan ang tungkol sa kanya ng hindi bababa sa 1 oras, at mas mahusay na. Huwag magdagdag ng mga likido, manok at gulay ay magbibigay ng sapat na juice. Kapag handa na ang ulam, maaari kang magdagdag ng mga olibo, pinatuyong prutas, gulay at ibigay ito para sa isa pang 5 minuto. Ang mga tale ay maaaring maging handa sa oven sa 180 degrees.
Ang couscous o bigas ay tradisyonal na nagsilbi sa dekorasyon sa Morocco, at maglingkod sa mga lemon ng asin, ngunit ito ay isang napakasarap na pagkain sa isang baguhan. I-on ang Fantasy: Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay dito: karot, zucchini o zucchini, eggplants, mga kamatis. Bilang karagdagan, ang Thai mismo ay mukhang maganda sa mesa.
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.