Upang punan ang buhay na may iba't-ibang, ang artist ay nakikibahagi sa pag-aari, kumukuha, nagbabayad ng oras sa sports at pag-aalaga para sa kanyang sarili, ngunit palagi siyang may oras upang sorpresahin ang kanyang minamahal na susunod na pie, pre-inflaming appetites ng baking flavors - bilang simbolo ng bahay kaginhawaan, pagkakaisa at pagmamahal. Sa kanyang Instagram, regular na ibinabahagi ni Natalia Antonova ang kanyang mga pagtuklas sa pagluluto at inirerekomenda na lahat ay sumusunod sa kanya
Mandaris pie.
Mataas, banayad na biskwit at makatas Mandarin, sa aking opinyon isang mahusay na kumbinasyon! At kung paano - Gustung-gusto ko ang mga simpleng recipe, ang lahat ay mapanlikha - lamang! (Narito at pagkatapos ay ang spelling at bantas ng may-akda ay napanatili, - Tinatayang.)
Recipe:
Egg 3 pcs.
Sugar 150 gr.
Gatas 50 ML.
Rast. Langis 150 ML.
Harina 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarins 6-7 pcs.
Naghurno kami sa t 180 × 40-45 min.
Nagluluto:
Kami ay whipped sa isang panghalo itlog + asukal + gatas + langis ng gulay. Unti-unting magdagdag ng harina, hindi nalilimutan ang disintegrator.
I-drag namin ang ilalim ng form (20 cm) na may culinary paper, lubricate paper at sofaming na may langis ng cream, budburan ng asukal (1 st. Supplusion) at ipalaganap ang mga mandarins hiwa sa ibaba (tingnan ang larawan 5).
Ibuhos ang pagsubok, kumatok sa kuwarta ang pantay na prutas. Nagpapadala kami sa oven. Pagiging handa upang suriin ang SAAM. Ang cake ay lubhang tumataas (huwag kalimutan na magdagdag ng baking powder sa kuwarta). Isang handa na pie upang i-flip sa plato upang ang ibaba ay nasa itaas, maingat na bunutin at alisin ang papel mula sa isang inverted cake. Bon Appetit!
Lemon pie
Ito ang pinakasimpleng recipe, ito ay magiging out mula sa lahat. Sasabihin ko agad, lemon pie para sa isang amateur, ayusin ang pagpuno sa iyong sarili, maasim o mas matamis na gusto mo.
Recipe:
Creamy oil: 180 G.
Asukal: 150 gr. Sa kuwarta at 100-150 gr. Sa pagpuno.
Eggs: 2 pcs.
Harina tungkol sa 400 gr.
Lemons: 2 malaki
Nagluluto:
Ang creamy oil o margarine ng magandang kalidad ay dapat na lumambot.
Magdagdag ng mga itlog, asukal at ihalo na rin sa malambot na langis.
Ang susunod na yugto ay harina. Dapat itong gawin nang labis na ang kuwarta ay nagiging cool, siksik, hindi nananatili patungo sa mga kamay. Ang natapos na shortbread dough ay nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi - tungkol sa ¾ at ¼. Karamihan sa pantay na ilagay sa anyo, paggawa ng maliliit na panig, at mas maliit upang i-freeze. Ang kapal ng kuwarta ay nagyelo nang mas mabilis, maaari itong nahahati sa maliliit na piraso at ipadala ito sa freezer.
Para sa pagpuno ng mga limon hugasan, gupitin. Grind kasama ang zest, idagdag ang asukal - 150 gramo sapat.
Sa isang reted test, ipamahagi ang timpla ng lemon-asukal. Tila likido, ngunit sa proseso ng pagluluto ito ay lumiliko sa jelly mass at walang daloy mula sa cake.
Kumuha ng frozen na kuwarta at lagyan ito sa isang malaking grater mula sa itaas, pamamahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
Ito ay nananatiling maghurno sa oven 180-200 degrees at 35-40 minuto ng oras
Pinapayuhan ko ang maghurno 180 gr. 15 minuto bago ang katapusan ng baking kasama ang 200 gr. Ngunit ang bawat isa ay may sariling oven. Kapag ang cake cooled ay maaaring sprinkled na may pulbos na asukal. Bon Appetit!
Karot keyk
Magiliw, makatas, napakasarap ...
Agad na gumawa ng reservation na nagbibigay ako ng isang proporsyon ng 1 Korzh size 18 cm, gaano karaming cortex ang gusto mong maghurno sa cake 2 o 3 piliin ang iyong sarili, multiply ang mga sangkap sa nais na halaga. Depende din ito sa pagkakaroon ng mga form. Ang bawat krudo ay inihurnong hiwalay, dahil ang mataas na biskwit para sa pagputol mula sa pagsusulit na ito ay mahusay na inihurnong.
Kung mayroon ka nang sabay-sabay sa dalawang anyo, sa mga bracket ay ipinahiwatig sa mga sangkap para sa 2 baga, upang hindi mo muling pagkalkula.
Ingredients sa 1 (2) Korzh hugis 18 cm diameter:
Para sa kuwarta:
1 (2) itlog
85 (170) g ng asukal na buhangin
80 (160) g ng langis ng gulay
85 (170) G Curved Carrot.
105 (210) g Flour.
Isang pakurot ng asin
Pakurot ng vanillin o 2.5 (5) g ng vanilla sugar
⅔ (1.5) h l ground kanela.
1/4 (0.5) H L Ground Ginger.
1/4 (0.5) h l bass.
1/4 (0.5) h l soda.
Dakot ng tinadtad na mga walnuts
Para sa cream mula sa dalawang cake:
200 g ng cottage cheese.
80 g ng room temperature butter.
60 g sugar powder.
Chipping vanilli.
Nagluluto:
Ang oven ay inilagay sa pag-init ng 180 degrees.
Ang mga karot ay malinis, tatlo sa pinakamasasarap na grater.
Sa isang hiwalay na mangkok, ikinonekta namin si Sifted harina, baking powder, pampalasa, soda, lahat ay lubusan na ihalo ang wedge. Sa malalim na mangkok para sa masasamang kuwarta, ikinonekta namin ang mga itlog, pakurot ng asin at asukal, hinagupit ng 2-3 minuto hanggang sa napaliwanagan na napakagandang masa. Upang itlog, ibuhos ang langis ng gulay at ihalo hanggang sa pagkakapareho. Pagsuso dry ingredients. Mixes ang kuwarta na may silicone spatula.
Nagdagdag kami ng panginginig na mga karot sa kuwarta at tinadtad na mga mani, malumanay na ihalo.
Ibuhos ang kuwarta sa anyo para sa pagluluto ng hurno at magpadala ng oven preheated sa 180 degrees para sa 35-40 minuto.
Kung ikaw ay tulad ng ginawa ko ng isang double rate nang sabay-sabay, pagkatapos ay hatiin namin ang kuwarta biswal sa dalawang pantay na bahagi at ibuhos sa mga form.
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, alisin ang natapos na mga cake sa labas ng oven, magbigay ng 10 minuto upang palamig.
Creamy langis cream langis na may asukal at isang pakurot ng vanillina, paghagupit sa maximum na bilis ng panghalo bago nakapiliwanag at karangyaan, ay umalis para sa 3-4 minuto, magdagdag ng curd cheese, whipped muli - ang cream ay handa na. Lubricate ang mga cake at ipadala sa refrigerator para sa 5 oras.
Cupcake na may mga pasas at candied.
Magiliw, masarap, hangin!
Mga sangkap:
Trigo harina - 240 G.
Gatas - 300 ML.
Creamy Oil - 100 G.
Lemon - 0.5 PC.
Basin - 2 h.
Vanilla Sugar - 10 G.
Sugar - 100 G.
Egg Chicken - 1 PC.
Raisin - 100 G.
Salt - Chipotch.
Sugar powder - para sa sprinkles.
Nagluluto:
Ang malambot na mantikilya ay maaaring mawala sa asukal at vanilla sugar. Magdagdag ng itlog, pinch asin, lemon zest at lemon juice. Gumalaw muli. Ibuhos ang mga pasas at ibuhos ang gatas. Pukawin ang kutsara. Kunin ang harina na may isang bundle, masahin ang kuwarta na rin. Ito ay magiging tulad ng isang makapal na kulay-gatas. Ibuhos ang kuwarta sa hugis.
Cupcake oven sa 180 degrees - 1 oras o 1.10 minuto, ang lahat ng ito ay depende sa oven. Ang pagiging handa ay siguraduhin na suriin sa isang kahoy na stick.
Inihanda ang cupcake upang palamig, ibuhos icing o magwiwisik ng pulbos na asukal.
Chocolate cake na may cottage cheese at blueberries.
Mga sangkap:
Kuwarta:
Butter cream 120 g,
Asukal 50 g,
Egg 1 PCs,
Flour 200 G.
Cocoa Powder 20 g,
Basin 5 G.
Asin 2 pagpuputol.
Pagpuno:
Cottage Cheese 400-500 g,
Starch 20 G.
Egg 2 pcs,
Sugar 80 g,
Vanilla sugar sa panlasa
Berries 150-200 G.
Nagluluto:
Sa mangkok ng blender, ilagay ang mga piraso ng malambot na mantikilya, asukal, asin, harina, cocoa, baking powder, crush. Magdagdag ng itlog, pukawin. Paghiwalayin ang ikatlong bahagi mula sa pagsubok, ilagay sa freezer.
Ang natitirang bahagi ay ipinamamahagi ng mga kamay sa hugis, (mga hugis na may papel) sa pamamagitan ng paggawa ng mga panig. Ang lapad ng aking form ay katumbas ng 26 cm, ngunit sa isip, upang ito ay mataas, ipinapayo ko sa iyo na kumuha ng isang form - 21 cm.
Ang workpiece ay madalas na nakatiklop sa isang tinidor at alisin sa refrigerator.
Para sa pagpuno, tiklop sa isang mangkok ng cottage cheese, asukal, almirol, itlog, vanilla sugar, blender upang maging isang homogenous mass.
Upang hugasan at tuyo berries magdagdag ng kalahati ng isang kutsara harina, pukawin.
Ibahagi ang berries sa curd mass, pukawin ang kutsara - nagluluto ako, lamang sa isang blueberry, ang iba pang mga berry ay hindi sinubukan.
Simula lumabas sa kuwarta, upang matunaw.
Kuwarta mula sa freezer, hawakang mahigpit mula sa itaas, sa isang malaking grater at ilatag sa mga bagay-bagay.
Maghurno ang cake sa oven preheated sa 180 degrees tungkol sa 40 minuto. Tumutok sa iyong oven.
Ang handa na pie ay maaaring sprinkled sa sugar powder, ngunit hindi ako matitira. Bon Appetit.
Ang pinaka-malambot at masarap na roll na may poppy
Mga sangkap:
Milk Warm - 150 ML.
Egg - 1 pc.
Lebadura tuyo - 6-7 gr.
Asukal - 1 tbsp. l.
Asin - 0.5 h. L.
Ang creamy oil ay natunaw - 30 gramo.
Harina - 400 gr.
Pagpuno:
Pansin! Bumili ako ng isang yari na pagpupuno sa mga bag, ngunit mayroon ding orihinal na pagpipilian:
Mac - 140 gr.
Asukal - 100 gr.
Protein - 1 PC.
Creamy oil - 40 gr.
Vanilla sugar - 1 tsp.
Upang mag-lubricate ang roll:
Yolk - 1 pc.
Gatas - 1 tsp.
Nagluluto:
Suriing mabuti ang harina, humigit-kumulang 250 gr. Nagdagdag kami ng lebadura, asin, asukal, ihalo ang wedge.
Ibuhos ang mainit na gatas, itlog, tinunaw na mantikilya. Hinahalo namin ang kuwarta, magdagdag ng higit pang harina (idagdag nang unti, maaari itong mag-iwan ng kaunti o mas kaunti pa, huwag i-clog ang kuwarta na may harina). Ang kuwarta ay malambot at hindi mananatili sa mga kamay.
Ang kuwarta sa pag-ikot, mag-lubricate ng tasa na may langis ng gulay, takpan ang tasa na may isang pelikula. Naglalagay kami ng mainit na lugar para sa mga 1-1.5 oras, sa isang pagtaas ng 2-3 beses.
Para sa pagpuno ng poppy, banlawan, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang masarap na salaan. Ibuhos ang tubig sa pamamagitan ng 3 cm sa itaas ng antas ng poppy, inilalagay namin ang kalan at magluto sa mababang init para sa mga 15-20 minuto. Labis na tubig upang maubos sa pamamagitan ng masarap na salaan.
Mac na may asukal matakpan ang blender. Magdagdag ng mantikilya, vanilla sugar, protina, halo, pagpuno ng McLo ay nakuha.
Ang kuwarta ay tumaas, nadagdagan sa dami ng 2-3 beses. Ang kuwarta ay lumabas sa isang rektanggulo. Magbahagi ng pagpupuno, sa isang banda, mag-iwan ng strip ng pagsubok tungkol sa 3-4 cm nang walang pagpuno.
I-collapse ang kuwarta sa roll. Edge ikabit ang gilid at maglagay ng tahi pababa sa baking tray ng pergamino. Takpan ang pelikula at iwanan ang 10-20 minuto upang ang Roulet ay nalalapit. Para sa isang mapula-pula na tinapay, mag-lubricate ang roll ng isang yolk na may gatas.
Maghurno nang maaga ang mainit na hurno hanggang 190 degrees, mga 30 minuto, sa rosy. Sa kalooban, ang tapos na mainit na roll ay lubricated na may mantikilya o matamis na tubig upang ang roll ng roll ay malambot. Bagaman hindi ko ginagawa ito, malambot siya.
Palamigin natin ang tapos na roll.
Bon Appetit!