Crabage "şöhraty ragyň oýlap tapyjydyr öýdýän" Gumanital "," Molokko "," Molokko "-diýip, gyş gero däl-de, gür görnüşleri bar. Çeşýän dürli-dürli köýnek, dykyz ýapraklaryň köp göwrümi bilen tapawutlanýar. Ösýän aýa ýetýän zaja puluny almalydygy, 29-njy noýabrdan bäri iş ýerini başlap bilersiňiz.
Sizde 2 kg kelem gerek bolar:
- 50 g. Duz;
- 1-2 käşir.
Ilki gapy saýlaň. Häzirki zaman jaýlarynda dagyň kesilmegi kynçylykly bolmakdyr, şonuň üçin aýna, keramiki ýa-da zeper ýeten tagamlary ýerine ýetirip bilersiňiz), Iýmit plastyksyz ulanyp bilersiňiz. Alýumin gaplarda kelem saýlap bilmersiňiz.
Klassiki resept, diňe kelem, duz we käşir bar. Inçe süzýän kelem, tiken käşirde, üçüsini tut, üçüsini tut, üçüsini we şire emele gelip, duz goşup, duz goşuň.
Biz geň galdyrdyk, tabakyň üstünde goýsaýyn, ýük (bähbim bar) we takmynan 20 dereje bir temperaturada 3-7 günüň dowamynda garaşýarys. Pag temperaturasy fersiýaçylyga işlerini saklaýar we eýesi önümiň gykylykyna getirýär, şonuň üçin temperatura re regimeiminiň hakykatdanam möhümdir. Kelem, gazlary aýyrmak üçin agaç taýak bilen başlandy. Bu edilmedik bolsa, kelem gözel bolar.
Fermer ýok etmek, tomus görnüşini emele getirip bilmez, bu bir çemçe bilen aýrylmaly.
Kelem taýýar bolanyňyzda, aýna banklarynda delog aýna bellärin we 5 derejeden ýokary däl-de, aýna banklarynda saklanda, aýna banklarynda saklaň.
Aýlanmadyk günebakar ýagy bilen tablisa iberip bilersiňiz. Keleburgyňyz hem akiddi, şeker (0,5-1 sagat l), inçe sogan we günebakar ýagy goşuň. Şonuň üçin hatda kislotaly kelemiň tagamyny düzedip bilersiňiz.
Aşpezlerimiz üçin beýleki reseptler Facebook sahypasyna serediň.