Saña gerek bolar:
- ördek - takmynan 2 kilogram;
- Fatag (ördek) - 1 kilogram (ýag kiçi bolsa, gök önüm ýagyny goşup bilersiňiz);
- Perper çyzgy - 1 teaspon;
- Muskat hoz - çepç;
- sarymsak - 2-3 diş;
- Leek Saýlaň (ýa-da onlaýn - 1 PCS) - 2 bölek;
- duz (uly), gara topragyň burçlary - tagamlamak;
- "Ayeň Cmelie - 1 şöhlä;
- sapçy täze - 1 bukja.
Ördek bölümi: Derini aýyrmaň we ýyrtyk filminde gülläp ösüp, iş görnüşinde gülläp ösüp, iş görnüşinde güldi.
Ördek ýagy haýal, aýna bankasyna salyň. Sogan, sarymsak we burç nohut bilen çörek bişirmek (gapagy bilen) keramiki görnüşde ýatyrdy. Ördek ýagy bilen dolduryň (ýagyň kiçi bolsa, gök önüm ýagyny goşuň). Gapakly çörek suraty gapakda goýup, peç geýiň, peçde peçde 150 dereje çykyň we 3-4 sagat dowam ediň. Gizlinlik taýýar bolanda, et süňklerden aňsatlyk bilen bölünmeli.
Derrew ýüz tutmasaňyz, derrew bir gezek saklamak isleýärsiňiz, soňrak nahar bişirip, ýaýly, mekir, mege sazylygyndan çykarys we Rosemlizsiň görnüşinden çykarys. Theeri gelende aýtsak, şahalar bar bolsa, ýer hoşbagalaryny ulanyň.
Ördek gowy saklanylýandygy üçin, ýag bilen suw basmaly.
Bişirilen kelem ýa-da kartoşka gapdal saçak ýaly amatlydyr.
Aşpezlerimiz üçin beýleki reseptler Facebook sahypasyna serediň.