- Laura, aklawçy, ekspresser. Belki, käwagt iýiň?
- Gynansagam hawa. Şeýle pursatlarda meni synagdan saklamakdan saklamak has gowudyr - süýji desertler we gowy pitsa. (Gülýär.)
- indi hemmeler dogry iýmitlenmegi halaýarlar. Senem?
- gaty çäklendirilen. Elbetde, haýsydyr bir zibil iýmäge synanyşýaryn, ýöne saglyk ugrundaky göreş sebäpli däl-de, bedenimiň hormatlanmagy sebäpli däl-de, bedenime has möhümdir. Men ony gaty gowy görýärin, iň gowusydyr. Menem et iýemok. Emma bu şekiliň ýa-da ýüzüne hakykatdanam täsir etmeýär. Bu ýolda diňe şoňa meňzeş ýaly, haýwanlaryň öldürilmegine gatnaşmaýaryn.
- Atyş meýdançasy adatça iýmit getirýär. Et iýmeýändigiňizi göz öňünde tutup, önümleri saýlamaga mümkinçilik barmy?
- Ikisda, azyk mynasybetli, ýöne gurmet, oňa jaň etmek mümkin däl. Mundan başga-da, günde bir gezek iýmitlenýärler we işleýän üýtgeşiklik köplenç irden sagat iki-iki-iki-nji ýyla çenli dowam edýär. Şonuň üçin meni meniň bilen alyp barjak bolýaryn. Iň oňat warianty aňsat azyk we kem-kemden, sebäbi agyr baý agşamlyk nahardan ukyp başlaýar, bu aktýor üçin däl.
- we hiç bir üýtgeşik bir zat, baky iýmek üçin ekzotik iýmek?
- belki iň ekzotik - gurbaganyň iň ekzotik. Et iýmegi bes etmezden ozal köp wagt geçdi. Dostlarym we men Pari Paris merkezinde boldum we ahyrynda fransuz paýtagtynyň atmosferasyna aralaşmagy ýüregine düwdüm. Emma käbir lezzet almadym.
Laura Reznikowa-dan hasa
Goşundylar: 2 haltajy agaç ýa-da has köp molýuz ýa-da has köp molýuz kömelek, 100 ml kör, ak gury çakyr, 1 nahar çemçesi Bruthmpmo şampan, 1 nahar çemçesi gala çeňňek şameriniň 205 ml köşkempyn şampan, 1 nahar çemçesi gala çeňňek şempon, 1 nahar. l. Galyň krem, 2 sany Lukub-Shalot.
Bişirmek usuly: Mollýuskalary ýa-da midiýalary ýuwuň. Bir lampoçkasy inçe kesilýär. Biz muny SAUCEAN-da çapyksyk, şerap guýýarys we ortaça 15 minut münýäris. Möjekler, ýyly saklaýarys. Şiresi süzgüçli. Ikinji lampany agyr kes, şampan goşup, şampan goşdy we ýyrtdy (15-20 minut). Şamma bilen mushel sousy bilen garyşdyrýarys. Krem goşýarys, haýal gyzdyrýarys. Solim, burç. Eden üsti bilen geçýäris. Kömelekler plitalar bilen kesilýär we 5 minutlyk ýagda ýapylýar. Bake bişirmek üçin kagyzdan gurşap alýarys, olary açyk ýatda saklaň we gyrnyklar ýapyň. Peçde 10 minutlap bişiriň. Soňra mimseller, kömelek we sous-a goşuň. Olaryň hemmesi has ýyly ojaga gaýdyp gelýär.