Salat "güýz"
Şeker, duz we ýag ýa-da ýag goşmaýar.
Goşundylar: 2 erag, 1 "Ama" 1 are, 1 Pomo, 1 Cuucber, ½ Bolgor Pepper, ½agram port, 1 karrot. Ýangyç guýmak üçin: 1 nahar çemçesi. "Apple Şice", 1 TSP. Birnäçe täze täze manjaraz ýaprakly balsamiki sirke.
Bişirmek usuly: Tegelekde süňkleri alma we armäni aýyrýarys, tohumlary aýyrýarys. Erikleri, alma we armut dilimlerini kesiň we "Apple" şiresi bilen sepiň. Hyýar we käşir tegelek, pomidora we burper togtadalara bölünýär. Hemme zady bralamiki sepiň bilen garmaly, inçe dogralan m purt bilen sepiň.
Çukur
Modayan "ekin meýdanynda esasy" azerbaýjan çopy ". Ilki bilen Pitiniň öňünden goýlan kastan, häzirki wagtda olar kartoşkalary çalşylýar. Ýöne mal lukmanlary ýa-da allyç, hoz, hoz, hoz we nan-ny ulanmaly. Piti, adatça, sesiň palçyk küýzelerinde has köp litrde peçde taýýarlanýar.
Goşundylar: 300 G müdiri (ýa-da guzy), 2 kartoşga, ½ eti, dowamly pomosy, gyşda (gyşda, hopper, ½ st. Gury mint, duz, burç, burç, ½ etsp. Sumy (gyzyl reňkde tagamly möwsümde, limon şiresi üçin ornuny tutuň).
Bişirmek usuly: Bir gije bir gije siňip, ýarym ýyla gaýnadyň. Et ownuk böleklere bölünýär. Suw guýuň we ot ýakyň, bişirip, köpük peýda bolança köpük geýip, köpükleri aýyrýança köpükli adam goýuň. Cubizalara bölünip, aşagynda gaz guýuň, soň bolsa, soňra bolsa birnäçe bölek et, soň bolsa - nohut gatlagy. Duz. Loka guýuň, ýelimlenen loblary we pomidor kublaryny goýuň. Ýakymly ysly Mantykly we şägirtleri bilen sepiň. Salla salla dakyň. Düwürtik peç peç togalagyny 150 dereje ýa-da bir sagatdan gazany taşlaň, soň bolsa ýarydy, soňra ýene bir ýarym sagat goýuň.
Eriklerden diňe jam etmeýän, ýöne meşhur sous
Figriýa: piksabaý.com/ru.
Galami
Munuň, et, balyk tutmak, hem pasta we ösümlik garramagyna meňzeýär.
Goşundylar: 1 kg zeper (kislota ýa-da adalat), 1 sarymsak kellesi, 1 kiçijik çili burç, 1 sany az çili burrasy 1 imp. Korýander däninleri, 1 TMP. Kafran, ½ şöhle, çyda, içgysgynç, dişli, sint, içgysgynç. Duzlar we 3 sag. L. Sahara.
Bişirmek usuly: Süpürmek süňkleri aýyryň, sarymsak arassalanyň. Et ýylmaýjydan geçiň. Şeker, duz guýmak üçin eriklemek. Ýetişen däne koreýçesi we safran. Düwürtiklere ysly we inimsiz ýüpi goşuň. Köpçülik ownuk otda goýuň. Ilkinji 10-15 minut, massa bilen yzygiderli goşulyň. Wagtal-wagtal üýtgeşik bir sagat töweregi sogan. Stremired banklaryndan guýuň, berkidiň.