Goşundylar: 400 ml süýt, 200 ml kerpiç (20%), 6 sany gruk goňur şeker, 6 sany grolk şeker, ½ gar-ler vanil aýdymlarynyň çemçe.
Karamel üçin: 6 sany apript, 20 grug goňur şeker, 1 nahar çemçesi. Akja şerbet ýa-da suwuk bal, 1 sagat. Kartyň, Kartalam poldynyň çemçe.
Bişirmek usuly: Gaty sousepanyň süýdüni we krem guýuň, vanil ekstrakty goşuň, gaýnadyň we derrew otdan çykaryň. Miksir bilen gamçy, şeker bilen gamçy, şekere guýuň we hemme zady galyň ýeňil massa öwürýär. Gämi gatnawyna sarymtyl, şeker massasyna gaýly krem bilen gyzgyn süýt. Süýt hammamynda süýt bilen ýüpde süýt bilen ýyrtyk galýar, garyndynyň galyňlaşýança sokryny görkeziň. Doňduryjyda 4-6 sagat köp iberiň we bişirijileri bişirmek üçin mikeri uruň ýa-da doňdurma bişirmek üçin enjamy ulanyň. Süňklerden aýrylýar. Caramom polisleri däneleri ezýär we aýyryň. PAN-da kremli ýagy gyz, şeker, kartoçdar şahamçasyny döredýär, akja pynyja guýdy, taýakyň ýarym trortyň üstünde goý, olaryň kararlylara çykdy. Karamelizirlenen erikler bilen doňdurma hyzmat ediň.