Bal alma bilen doňuz eti
Goşundylar: 2 ntonka, 1 Анeňk, 2-3 silli loblar, 2 Stbsp. l. Bal, 1 nahar çemçesi. l. Şeker, duz, duz, burç, burç, pes, ösümlik ýagy.
Bişirmek usuly: Doňuz etiniň bir bölegi, kagyz polotensasy bilen gury we duz bilen gury, gül we ösümlik ýagy bilen gabyk çalyň. Sarymsagy sarymsak öldürip, bir bölegi ýuwup bilersiňiz. Islendik ýagdaýda, epiň has gowy islenýändigi üçin Doňuz etini düzmeli. Etagly iş skasyna ýapyň we 40 minutlap sowadyş işine goýuň. Güýçli pan-da ownuk mukdarda ösümlik ýagyny gyzdyrýar. Ähli tarapdan doňuzdan altyn ýangyndan altyn otda. Bölekleriň içindäki ähli şireleriň "möhürine". Soň bolsa et gaty şireli bolar. Doňuz etini konfigurasiýaly görnüşde iberiň. Doňuzyň çepinde şirur we nebit gowurmagy seslenýär we kesilen ýaýyň aç-açanlyga-çekilmegine ünsi çekýär. Antonowka özenini kesip, inçe dilimlere kesýär. Ýaý we sarymsak. Şeker bilen sepiň, garmaly. Şeker eräp, karamel öwrüp başlaýar we karamel öwrülip başlaýar. 3-4 s. l. Sowuk suw we bal. Düýpli oýnamak. Hemme zada gaýnasa, ody öçüriň. Aboveokardan we netijede, emele gelen sogan garyndynyň gyrasyna guýyň. Folga ýapmak üçin ýokarsy. Şekilde bir sagatda 180 dereje zyňylan pyçagy oýandy. Soňra folga aýrylýar we işden ýasalan gabyň emele gelmegine eti getirýär.
Antonowka towuk bagyr
Goşmaçalar : "App" towuk bagy, 1 Apple, 1 lampen, 9 insp. l. Gury ak şerap, duz, burç, peslik, pes usul, şypahana, ýag we ösümlik ýagy, ymtyk ýagy.
Bişirmek usuly: Soganlar ýarym halka bölünýär. Panide käbir ösümlik ýagyny guýuň we kiçijik kremli krem goýdy. Garyndynyň altyn goňur ýaýyna çenli gowurmak, dogralan bagryň içine goşuň. Gowy garmaly. Apple inçe dilimlere kesilen gabygdan we tohumlardan arassalaň. Bagryň içine goý. Garyndy. Şerap guýuň, garmaly. Duz, burç, yslara goşuň. Bagryň taýýar bolýançä gapak bilen üpjün edildi. Ody öçüriň, bir bölegini pany goýdy.
Pothanalarda antonowka bilen doňuz eti
Goşundylar: Pes-semiz doňuz, 2 "Guz", 1 lampon, duz, duz, duz, duz, duz, süýkel, suw, suw, ýaglar.
Bişirmek usuly: Eti ownuk bölege bölüň we altyn gabygy bilen gowurmak üçin gowurmaly. Et küýzelerinde, duz we burçda eti aýyryň. En şirusynda, Et kenary taýdan köne reňk getiriň. Küýzelere sogan dynmagy paýlaň. Alma dilimleri kesýär we küýzelerde dargaýarlar. Mazmuny suw ýa-da çorba, takmynan 4 nahar çemçesi bilen guýuň. l. Bir gazana kiçijik Lýura ýaprakly goýuň, gapak bilen ýapyň we bir sagatlap bir sagatlap peç goýuň. Her küňde hyzmat etmezden ozal dogralan sarymsak we gök önümler goýdy.