Goşundylar: 3 km inçe dilimli çilim çekilen doňuzlar, 12 Culota lamlary, 5 uly sarymsak ml ak gurnama, 1 300-400 ml Wale şäherindäki 500 sarymsak ml ml mil, drins bilen ½ H. Saçly täze gara burç, 1 sagat. School deňiz duzy.
Bişirmek usuly: 100 dereje peçine garşy. Doňuz duzy, Perin, tmin bilen sepýän, soňra bolsa ýaglaryň bolmagyndan başga ähli taraplardan ýaglamak gorky hem ýaglamak. BACON zolaklary et goý salmak, ussat gatlak doly ýapyk we doňuz seslerini howpsuz sakla. Sogan we sarymsak arassalandy. Bunkagy üçin kagyzy daýanmak üçin kiçijik çümdüriş sahypasy, eti oňa dalaşdy, böküpleri taraplara we sarymsak goýuň. 100 ml şerap sogan guýuň we gyzdyrylan peçde bişirilýän kagyz iberiň. 10-15 minutdan soň, kireýi gaýnalar, eti ýumşuny döküp, temperatura 210 ° C çenli azaldyň. Tohumly şiresi bilen suw bilen suw bilen suwa çümdürmek üçin her 15-20 minutlyk çörek bişiriň. Doňuzşyny galan ak şerab guýamak, peçdäki peçdäki temperaturany azaltmak üçin we taýýarlanýan her 15-20 ° 7 minut dowam edýär, öňdebaryjy şireli suw dowam etdirýänçä we taýýarlyk görýänçä bişiriň.
Julia vysotskaýa