Goşundylar: 1 toba abbasly karkass, 1 deberialy stam, 5 sany ýönekeý çakyr, 3 sany gyrmyzy gyzyl çakn, 3 sany gyzyl nager, 3-4 sütün möjek, 3-4 namaç burç, ¼ h. Täze gara burç, ½ h. ½ h. deňiz duzy.
Bişirmek usuly: Rabbit karkass, artykmaç ýag we damarlary kesmek, duz we burç kesmek. Ykaýyn näçe agyr üstündäki ýylylygy gyzdyryň, towşany gaýtadan ýerleşdiriň, pest, ähli taraplardan altyn gaby goşuň we gowurmany galktet-taýpa we gowuryk etini goşuň. Lightagtylyk sogan, jyňňyrdamak. Ýapraklary bilen bilelikde selderýa gowy. Sarymsagy arassalaň we pyçagyň tekiz tarapyny tutuň. Danda tagta selderýa, skely, silka, silli, gap-gaç pyçak, gap-gaç pyçak-da, wagtal-wagtal garmaly. Sabeksany gapak bilen örtüň we towşanyň ululygyna baglylykda ýene 9-45 minut bişiriň. Galan petruşka eliňiz bilen ezildi we taýýarlanan tabak sepiň.
Julia vysotskaýa