Şerap nädip şerap saýlamaly?
Şeraby saýlamak hemme zat üýtgeşik. Konserwatorlar eýýäm subut edilen ", tanyş şerap, ýöne içgysgynç, ýöne içgysgynç we gaty dar uly kürkran görnüşe seretmek. Innistratatorlar öz tagamlaryny giňeldýärler we dostlary ýa-da abraýly hünärmenler we şerap derejeleri bilen maslahat berilýän çakmalary synap görmekden hoşaldyr. Elbetde, ikinji çemeleşmä has ýakyn, sebäbi täze sebitler, çarçuwalar, heň we iýmitiň gyzykly kombinasiýalary bilen tanyşmaga mümkinçilik berýär, sebäbi täze duýgulary almaga mümkinçilik berýär. Şerap öndürýän ýurtlara gidýärkä, sebitiň tagamyny, häsiýeti we däpleri dargap perina we ýerli iýmit saýlamaly. Iň aýdyň täsirleriňizi ýadyňyzdan çykarmaň, sebitiň adyňyzy we çalşylýan görnüşini ýaz, şonça sonymy ýa-da kawisti haýsy şerap ýa-da haýsy şerap usuly bilen düşündirip bilersiňiz.
Gülgüne şerap
Pixabay.com.
Dükanda şerap saýlamak, hadysanyň dabarasyna we formatda ünsi jemläň. Aperitif we islendik oturylyşyk keýp döretmek üçin şampan ýa-da gowy ýalpyldawuklyk talap edýär. Iýmitleri, salatlary, salatlar, deňiz önümleri, näzik balyk, ýumşak peýnirler ak saýlaýar. Has daýza we et - gyzyl. Gülgüne çakyr teatr, ysly we gündogar ýaly islendik gap-gaç we yssyz diýen ýaly däl. Desertlere şerap saýlamak, tagamly we dykyzlygynyň intentrini saýlamak - has ýeňil we agyr şaý aýaglaryna ünsi jemläň, has ýokary we berkidilen we miwe salatlaryna üns beriň. Dogry Iýmit temperatinden ýatdan çykmaň we şermany size lezzet bermek üçin lezzet alyň: Şampaniýa 6-8 Gize, ak 10-12, ak 10-12, AK 16-12, gyzyl 16-18 derejeli bolmaly.
Çüýşäniň bahasy hil bilen nädip baglanyşdyrýar?
Gowy - hökmany suratda gymmat däl
Pixabay.com.
Nyşynyň bahasy köp faktorlardan durýar - Önümiň bahasy, materiallaryň bahasy, önümçiligiň tygşytlylygy, marketing we paýlamak derejesinde çykdajylara çenli çykdajylara, önümçiligiň her tapgyrynda çykdajylar we paýlamak derejesinde çykdajylara eýe. Şerabyň hili dürli sarp edijiler başgaça düşünýärler. Şonuň üçin şerap üçin töleýän has gymmat bahaňyzyň has lezzetini kepillendirýän has gymmat bahaňyzyň bardygyny aýtmak mümkin däl. DÜZGÜN hemişe "has gymmat, şonça gowy" däl. Käbir öndürijiler, görnüşine täsir etmek isleýän ajaýyp güýçli bir şerabyň aşagynda gymmatly güýçli giň giň ýaýly çüýşe guýup bilerler. Weöne bir çüýşe içmedik, ýöne içindäki zatlar.
Ortaça näçe, gowy çakyr gerek bolsa?
Pes bahalaryň pes segmentinde ýakymly şeraby tapyp bilersiňiz
Pixabay.com.
Gowy şerap puluny ýa-da siziň bahaňyzda garaşýan şerapdyr. Bu "bahalaryň hiliniň" gowy gatnaşygy diýilýär. Her bir staksiýada, şu gün gowy şeraply we 300-e 700 rubldan 700-e çenli rubl iýmek, orta segmenlikde we orta seglik bilen orta segmenlikde we orta segislikde orta segmenlikde we orta segislikde orta segmenlikde we namumda massa bazarynda bolup bilersiňiz. Surbaly bölekler bilen çakyrlardan gorkmak zerurlygy ýok, olar şerabyň iň köp bolmagy, tagamyna täsir etmeýär, uzak saklamak üçin niýetlenendirler Ine we häzir.
Şerap nähili öndürýär?
Şerap täze, ýetişenlerden öndürilýär, diňe üzüme ýygnanýar. Win -tofinnologiýa ähli şerap öndürilýän ýurtlarda diýilýän has giňden ulanylýan Kardonnon, SaabatNem, Sabernet Aýten we Sabernetiň tutulyjylary we diňe käbir sebitlerde tapylan ýerli ýa-da awtomatthonon görnüşleri ýaly aýratynlyklary bar , mysal üçin, SIçiniň krasjop, Sibirnäniň garynjy gara - Russiýada; Garganapara, Çuho - Italiýada we başgalarda.
Dürli üzüm dürli görnüşlerinden şerap öndürýär
Pixabay.com.
Üzüm el bilen ýa-da ýörite maşynlara kömek ýygnalýar, çaknyşyk, sort, käwagt hatda ýuw we guraklyk bilen ýygnalýar. Ak üzumlar adatça çapyksuwarlardan (şahalar) bölünýär, gyzyl üzümler, gapyrgalar ýa-da däp-dessurlar ýa-da adaty bir topar görnüşli ýerlere bölünip biler. Soňra öribep ýa-da tutuş toparlar, merhemet hadys almak üçin basylýar we olar "Berk Wort" şekerde saklanýan şekere spirtli we beýleki bölekleri bolan şekeriň köpüsi spirtli içgilere we beýleki bölekleriň emele gelendigi netijesinde galplyklar bilen oýlap tapyşdyr. Fermentasiýa prosesindäki gyzyl çakyrlar we miweler derisi bilen (dazyryň üstünde) diýenden soň, günäkärreşiň reňk reňkine berýän Anthoçiniň suratyny öz içine alýar. Gülgüne şerinler mezg-de gysga gözegçilik bilen gyzyl üzüm ýasaýarlar. Diňe bir heläkçiligdemyň diňe bir ýagdaýda gyzyl we ak garyşyk, ysm şerin öndürmek üçin gyzyl we ak garylýar. Modada indi mämişi çakyry indi mämişi çakyry "gyzyl usuldan", ýag, süňkler we çişlikler bilen çakyr. Alnan şeraplar we şerapyň stiline, ogur tanklarda ýa-da Out Barreplerinde dürli döwür üçin tolgunyşyklara iberilýär. Usulda elmydama gowy şeraby diňe gowy şeraby ýatdan çykarmalydygyny ýatda saklamaly. "Gowy şeraply ýaly gürleýişler bilen" şerap dünýä indi ".