Saña gerek bolar:
- Almatyys - 1 kg;
- petruşka - dadyp görmek;
- sarymsak - 3 diş;
- Zeýtun ýagy - 2 sany nahar çemçesi. l;
- Ak gury şerap - 100 ml.
Tebig daşky gurşawda bu deňiz gabalary gum bilen suw geçýärler, şonuň üçin aýyrmaly. Munuň üçin çüýşeleri 30 minutlap sowuk duzly suwda çümýän, soň bolsa akýan sowuk suwuň aşagynda gowy ýuwuň. Ownuk sarymsak we petruşka.
Zeýtun ýagy uly tabakda gyzdyryň we sarymtyl we bir minut goşuň. Birnäçe minutlap sarymsak, garyşdyryň, soňra Almega goşuň. Gowurmak pazaryny açylýança gyzdyrýar we derrew ak şerap guýuň.
Birnäçe minutdan, sepoiltshli alkogol bugardy, Almasa taýýar bolsa-da. Eger gabyklaryň deňizleri açylmadyk bolsa, beýle ammarlaryň beýle göçürmeleri ýok. Bir nahar çemçesi bilen çuňňur tabakda sous bilen hyzmat etmek. Theeri gelende aýtsak, iýmit başga bir keşbini alyň, boş surçyň daşyny alyň, sousyň çykyp, mazmuny skuce, tebigy zat iýýärler.
Aşpezlerimiz üçin beýleki reseptler Facebook sahypasyna serediň.