Taýýarlyk prosesi: Owe-de 190 dereje-de seresaplyk. Täze hamyrmaýa suwda ereýär. Smebe un, un bilen bilelikde çekmek üçin ýumşadylan ýag we eliňizi goşuň. Unuň çümdürmek, bir gysmak duz, şeker, birneme gygyrýan ýumurtga goşuň we hamyry ýumuň. 2 sagat ýyly ýerde goýuň.
Ýarym halka sogan kesiň. Çuňňur agyr pan-da 4-5 nahar çemçesi. Aç-açan bolan çemçe, çaltlaşmazdan ozal haýal söweş gazy bolsa, Ballamic silkesini goşuň, 1 tabbyk. Şeker şeker, malt ýa-da bal ýa-da bal, garrylar, garramak, 30 minutda ownuk yslara taýýarlaň. Silki, Basiliň ýarysyny 5-6 sany bölümi üwürmek, başlyklara we garyşa garamak goşuň.
Hamam hamyr 2 bölege bölüň, beýlekisine gönüburçly gatlakda bir gönüburçly gatlak bilen togtadylan, bir polotensa salyň, polotensa bilen ýapyň we başga-da başga 15 minut goýuň. 20 minut şertli peçde tortlary bişiriň, soňra temperaturany 180 ° C çenli ýokarlandyryň we ýene 20 minut aşak goýuň.
Pomidor gördi, gabygyny aýryň we tegelek kesiň, tohumlary we goşmaça şireleri aýyrýar. Erkin paýlamak, pyçakly pomidorlary, galan labyrlary tutuşlygyna, gapjykdan başlap, taýagyň başynda bolýar.