"Ertiriňiz haýyrly" -yň "Ertiriňiz haýyrly" -yň ajaýyp Dilbarly Fuzziýewi bilýäris. Dilbarlaryň diňe iýmäge tagamly däl, ýöne aşpez, şeýle hem Cook, düşür. Olar täze ýurtlary, dürli ýurtlaryň medeniýetini we aşhanalaryny öwrenýärler. Netijede, olaryň gyzyklanmalary "çemçe" (@p_lozhke) blogyň döredilmegine sebäp boldy. Guysigitler syýahat edeniňizde saýlanan we soňra özlerini aç-açan gap-gaçlary çap edenler çap edýär. Olaryň iň gowusy, her hepde biziň bilen paýlaşar. Dilbardan we Pasha-dan aýratyn reseptleri sypdyrmaň.
"Men köplenç özüm üçin bir zat taýýarladym, ýöne durmuşyma gitjek durmuşymda has köp wagt bişirip başladym. Ilkinji naharymyz Borç boldy. Rimiýany ýadymda, soň resanan naharlaryndan gaty hatarda, kafeleriň sesi we we elbetde bir zatdy. Mundan başga-da, olaklara ýaňy uzak syýahatdan gelip, çorbalary sypdyrmaga hakly we çorba gaýtaryp berdi. Et ylgaw däldigim üçin halanýan halanim, Et ylymlarynyň netijesine garamazdan, halaýanlarim, meni bolanlar meni adaty Borscht resanter reseptine üýtgeşmeleri goldaýanlar meni goldaýar. Indi bolsa, ahyrsoňy, BRSHSCH-iň bir gününi synap görüň: «Yl, şu ylahy!" Elbetde, şeýle sözlerden soň ýene bişirmek isleýärin!
Menem siziň bilen resept paýlaşaryn.
Kaulifer bilen mylaýym biderek.
Goşundylar:
6 nahar bilen:
- 1 uly sogan;
- 2 sany uly keros;
- 2 uly pomidor;
- 1 kiçi karam
- 2 sany kiçijik bölege;
- 8 sany orta kartoşka;
- sarymsak (6-7 diş)
- Laurel ýapraklary (10-12 kompýuter.);
- duz (dadyp görmek) ;.
- Gara nohut (20 sany);
- Oreegano (çümmük).
Seurve üstünde saulýu panelini goýarys, suw guýup, gaýnadyň. Tutuşlygyna boýalan ýaýyna taşlaň (diňe gazamyza tagam beriji bermek üçin, şonuň üçin ahyryna çenli çekmeli).
Käşirleri we pomidorlary wagşy sürtüklär, hemme zady pany taşla. CAUSTON-çini derýanyň üstünden kesiň we çorba goşuň. Bir ýarymda kesilen kartoşka we sarymsak bilen ýapylýar we gök önümleriň galan böleginde bişirilýäris.
Soňra ysly zatlar! Naharda bolsa Pepper burçy tutmazlyk üçin ony düwün goýuň-da, ony çorba taşlaň (öküz çekilen we zyňmak, işine çykarynsin). Dadyp görmek üçin duz goşuň. Lawra ýapraklary we Oregano (başga bir we ezilen görnüşde satylan ruhlar diýilýär, başga bir bokurdak we üýtgeşik hoşboý ysyny güýçlendirýär). Kartoşkanyň we karamyň kebşirleýişine ynanýaris. Jemleýji herekete geçiň - çat pertmegiň esasy gahrymany ony kiçijik pürtnik - atany zyňmak üçin galýar, ony SaucePane taşyň we 2 minutlap pes otaga taşlamak üçin galýar. Ody öçürmek, ýene-de ýene 10 minutlap gapagyň aşagyna batyr goýberiň. Doýuzylan düwünçek reňkini göz öňüne getirip, gazanýar! Hemmeler, gaýykda, inçe dogralan dişli we sarymsak bilen Borç bilen alyp bilersiňiz.
Bon enjamy!