Bize biziň döwrümizde, belli bir desertiniň tekjisiniň - dükanlaryň we konditer önümleriniň tekjisi dürli süýji görnüşleri bilen doldurylýar. Somaýyöne käwagt, torta laýyk gelmämok, ejemiň iň ýönekeý tagamlary tortdan has ýönekeý tagamlar bolsa, bize ejiziň iň ýönekeý tagamlary tortdan soň. Bu gün SSSR-de ene-atalaryň ene-atalarynyň hökman ýaralanýan süýjüleri size aýdyp bereris.
Şokolad Çagyryş
Zerurlyk gerek:
- bulaşyk gutapjyklar - 350 g;
- 2005 g;
- şübheli - 200 g;
- "Focaaa Poroşok" - 3 nahargapçylyk;
- süýt - 100 ml;
- hoz - 40 gr.
Bişirmek:
Blender-de blenderde ýa-da bir tabaga kesmek üçin ýarym gutapjyk, ikinji ýarym bölege bölünýär. Hoz şarpyk we gutapjyklar bilen birleşdiriň. Kokoa şeker bilen garyşýar, süýt goşuň. Kokoa süýdüni ody ýakyň we gaýnadyň. Sowuk garyndy ýagyna we gowy garmaly. Kem-kemden käwagt hoz bilen, yzygiderli garyşdyrýar. Iýmit filminde şokolad massasyny goýmak, soň bolsa ýapyşyň görnüşini bermek, soňra örtmek. Sowadyjy 5-6 sagatlap sowadyjy geýiň. Taýýar!
Mamina desertleri elmydama iň lezzetlidir
Suraty: insmalslash.com.
Çotga
Zerurlyk gerek:
- Saýom - 2 bölek;
- Vodka - 2 nahargap döretmek;
- Şeker - 2 naharkar;
- 250 gram;
- dadyp görmek üçin şeker poroşok.
Bişirmek:
Aýry-aýry gapda, şeker, ýumurtga, Arka, bir kümüş duz goşuň. Soňra un guýuryň. Hamyryny garyşdyryň - ýelmäsini duranda, taýýar bolar. Hamyrda hamyryň iş filmine goýduk we ýarym sagatlap sowadyş işine goýýarys. Hamyry birnäçe bölege bölüp, aç-açan gatlaklaryň ýagdaýyna togalpdyryň. Uzyn töweregi 5 santimetr takmynan 5 santimetr zolakda kesilen heýkel meýdanlarynda kesildi, soňra 2-3 bölege bölüň. Emele gelen gönüburçluklarda, orta we bir bölegini kesmek üçin. Soňra bir şahany gyzgyn ýagda pyýada gabygyna siňdiriň.
Öýde çagalykdan süýji bişirmäge synanyşyň
Suraty: insmalslash.com.
Kubok üçin "guşuň süýdüni"
Zerurlyk gerek:
Hamyr üçin:
- Syco - 2 bölek;
- sugun - 30 g
- Bustyer - 1 teaspon;
- un - 100 g.
Sorfle üçin:
- ýag - ýag - 150 g;
- kondensirlenen süýt - 100 g;
- agar - 7 g;
- suw - 150 ml;
- şeker - 450 g;
- 2 sany belok.
Syrlamak üçin:
-Cako-poroşok - 3 nahar çemçesi;
- Süýt - 5 Sazlama;
- şeker - 3 naharkyp;
- Kremli ýag - 30 g.
Bişirmek:
Agar siňmek 10 minutlap suw sakydyr.
Biskwit: şeker bilen ýumurtga, un we hammam poroşok goşuň, ýene uruň. Şergy çörek kagyzyny aç-açan bolmaz, bisruity düzüň we o degara 180 dereje 180 dereje iberer.
Ejir çekmek: Konsillenen süýt bilen ýag geýiň. Agar ot ýakyň we gaýnadyň. Durar-a şeker goşuň we 15 minut bişirmeli. Aýry-aýry gapda, iki sany çümrümli duz bilen belleişikde, ýuwaş-ýuwaşdan agar bilen agarly garyndy goşýar. Konsentrirlenen süýdü bilen garyndy ýagyna goşuň, belgi garyşdyryň.
Sorwue-yň biskwitde goýuň we 4 sagadyň dowamynda sowadyjyny aýyryň.
GLARA: PAN Banyda goýuň, koka toota goýuň, süýt, şeker we ýag goýuň, gaýnadylmaly. Soň syrçugy salkyn we siňdiriň.
Iň soňky aýazyň 2-3 sagatyndan 2-3 sagatlyk häkurýatorda "guş süýdüni" aýyryň.