Russiýada bury berry XVI asyrda ulanylyp başlady. Obalarlarda adatça garaňky, şemally, şemally ýerde ýa-da suw bilen barrelde saklanýar. Indi pikir etmezlik, sebäbi vitaminleri ýitirmeýär we tagamy üýtgetmeýär. Mlermleri doňdurmazdan ozal ýoldaşlyk bilen geçmeli, ýapraklary we şahany aýyrmaly. Soň suwuň aşagynda gowy ýuwuň. Berri ýaly ynam ýok bolsa, onda ullakan sous işine seuksiz aýlamaly we kranka goýmaly. Üstünde ýüzenlerdäki miweler erbet. Soňra kran gurnama guradylmaly, polotensada ýerleşdirilmeli. Gury miweler, bir wagtyň özünde doňan ýaly bir gatlakda tagtada ýa-da tekiz tabakda goýulmalydyr. Cliberry derrew sumka bukulsa, miweler deformasiýa edip biler, şire ýa-da bir coma ýapyşyp biler. Meriler ýurtda ýaşaýanlarynda, olardan howany aýyrmaga ep-esli bukyp bolýar. Doňdurylan gämiçini bir ýyldan gowrak wagt bäri dowam etdiriň.
Bir ýyldan gowrak wagt bäri doňan kepenbertler saklanýar
Figriýa: piksabaý.com/ru.
Cranberry Sousy
Goşundylar: 1 stakan Kremordan (täze ýa-da doňup), ⅓ Şeker otlary şiresi, ⅓ Şereket otagy, 3 Sarymsagyň 2 ýorunjyk, sarymsagaň, prosýus.
Bişirmek usuly: Cragerin, täze bolsa we gowy ýuwuň. Galyň düýbi bilen saukepany goýuň. Şeker bilen gelin ýaly ýykyň we üzüm şiresi guýuň. Köpçülikde kiçijik otda gaýnadyň, yzygiderli garramak. Massa on minutdan gaçmak üçin beriň. Galyň bolsa, suw ýa-da şire goşup bilersiňiz. SAUCEPAN-yny oda ýakyň we doly sowatmakdan çykyň. Soňra sarymsak pagta bilen geçmek üçin sarymtyl sogan goşuň. Sous mikeri uruň. Hozuň haýyşyna goşuň. Garyndy.
Glok bilen dykylan monus
Figriýa: piksabaý.com/ru.
Glok bilen dykylan monus
Goşundylar: 1 käse kremor (täze ýa-da doňdurylan şeker, 1 käse şeker, 3 nahar çemçesi şeker. Manki.
Bişirmek usuly: Çuňňur bortdaky Clran gämi duralgasyna öwrülýär. Bu çeňňek ýa-da itergi üçin ýasalyp bilner. Miweleri ⅓ stkaka gaýnadýan suw guýuň. Inçe eli arkaly garmaly we düzediň. Berri (Sort) galyndylarynyň galyndylary ullakan sousatdan çykar, 2 sany suw äýnegini guýuň we 3-5 minut guýuň. Suwuklyk dartyş we has galyň bolýança Semolina porşri bişiriň. Soňra şank ¾ äýnegine ýa-da bir stakan şeker goş. Şekeriň eremegine, bişiriň, şekerden öň bişiriň. Saucepany otdan aýyryň. Perdrijikde sowadylanda, ýetişen kepeni şiresi bilen guýuň. Garyndy. Massa ajaýyp bolýança çişiriji pidrirde bürküň. Kremlerde çüýre geýnen mousse, bezemek we nantral ýapraklar.