biri
Kremli towuk
Goşundylar: 1 kg towuk filedi, 3 ppm Eger köri, duz, duz, burç, burç ak, 200 ýumurga, 2 ýumurtga, 15%), 2ky mil. Winder peýnir, erän peýnir, 150 gr, 2 simli, IND-iň, Paşlaplar.
Bişirmek wagty: 40 minut
Nahar bişirmeli: Towuk filedi esassyz böleklere bölünip, duz, burç we egri bilen sepiň. Towuk panelinde towuk panelini paýlaşyň we gamçylan ýumurtga belugyny, gamyşly ýumurtganyň, krem, krem we egriniň garyndysyny guýuň. Bitli tohumly peýnir goşuň. Guş taýýar bolýança garmaly we gowrulan. Sous, eredi aralyga we sarymsak, et ýylmaýjy arkaly sarymsak geçiň. Gaýyk kremini, dişli we petruşka goşuň. Krem towuk peýnir sousynyň ýassykda hyzmat edýär!
2.
Peýnir gabygy bilen kartoşka çatrasy
Goşundylar, 100 ml kartaturasy, 70 g buraw peýjü, 250 ml kagere (200 ml krem) duz, burç, ýaşyl uýmaly.
Bişirmek wagty: 1 sagat
Nä büklemeli: süýdüň, ýag, gatly peýnir we gaýnadylan kartoşka nädip barmaly kartoşka almaly. Emele gelen pirog, brairlenen peýnir bilen garylan çörek bişirmek we guýuň. Oguryň içine iber, 200-nji dereje ýa-da on bäş minut gyzdyryň. Çynlakaý kesilen ýaşyl sogan, islendik tagam bilen ýuwaş-ýuwaşdan dogralan gara sogan bilen iýmitlenýär!
3
Mämişi sous bilen boş
Doodwetses: INGörgiler: 750 ml jelatin, 14 Gelatin, 100 Gak şeker, 1 TMP. Vanil şekeri. SAUCE üçin: 1 mämişi, 4 ppm Sahara.
Nahar bişirmek wagty: 30 minutlyk, guýmak üçin 30 minut
Nahar bişirmeli: Sauepan bilen adaty şeker we vanil bilen krem bilen garyndynda. Gowşak ody geýiň we şekeri erediň. Otdan çykaryň we jelatin sowuk suwda öňünden aýrylyşdy. Galyplara goragly garmaly we guýuň. Iýmit filmini ýapyň we azyndan iki sagat sowadyň. Sous, inçe dogralan mämişi zehin guýrugy suw guýulýar we gaýnadyň. Keýpiň haçlaryny taşlaň, soň bolsa mämişi suwuny skelet suwyny skelete gaýtaryň, täze maltule suwuny skelete gaýtaryň, şeker goşuň we gaýtadan ot goýuň. Galyňlaşmagyna hoş geldiňiz. Taýýar blanman, biperwaý soganda, Algerin dilimlerini indirmek.