biri
Hardustard girdejileri
Goşundylar: Suwy - 125 ml, Süýt, Suger - 115 g, p50 g, ýumurtgasy - 11 sany gysga. Goragaty: Starç - 50 g, Süýt - 300 ml, sygyrkkalar - 3 PC. Ogur - 125 g, vanilla - 2 sany kowul. Glazyňyz 33% - 300 ml, Ajy şokolad - 300 g, ýag - 50 g. Bezeg üçin
Nahar bişirmek wagty: 1 sagat 30 minut
Nätük saýladyňyz: Hamyrda hamyry guýmak, guýuň we suw, şeker, ýyly goşuň. Ody aýyrman, ýagy goýuň, duz goýuň. Nebit oturdylansoň, surnaýyň gyzgyn massa giriziň, ýuwaşlyk gyzgyn masa sanjyjyny getiriň, sebäbi temperaturany derrew arassalap, yzygiderli bir minut wagt alýar. Otdan aýryň, birneme sowatmak we hamyryň dört ýumurtganyň birinde-de päsgel bermek. Pergament sahypasynyň çörek önüminiň düşeginde. Kontakt sumkasynyň kömegi bilen, hamyry top görnüşine gysyň we peramy altyn gabra bir temperaturasynda gysyň. Goragçy: 100 ml süýdüňde placid SULD-leri şeker bilen paýlaň, gysylan krahmal bilen baglanyşdyryň. Galan süýt gaýnady we sogan massasyna guýuň. Vanil goş-de Vanil, gowy garany, berkitmek we galyňlaşmak üçin gaýnadyň, berkitmek üçin gaýnadyň. GLAZE: Şokolad brairinde hasaplamak ýa-da soda. Krem gaýnadyň, şokolad we ýag goşuň, birmeňzeş massa garyşdyryň. Konditer şprisiň kömegi bilen taýyn girdejilerini dolduryň. Şokolad buzlanmagy we dogralan hoz bilen sepilen.