Rus nakylynda "nägilelik däl" -diýdi.
Panekaklarda esasy zat näme? Bu dogry howly suwuk hamyr!
Arkaýam hamyrynda süýt, ýuwup, gazda, gildilen, gilogurt, piwo, ýogurt, iň soňky suw üçin turbo, iň soňky suw çeşmesi hökmünde taýýarlapdyr. Men Kefirdäki kreýkaks ýaly aşgazan ýaly aşyklar ýaly, olaryň mylaýym tagamy we kislotanyň we süýjüleriň utgaşmasy bar. Islendik ýagdaýda, Kefir, süýt, gatyk we hasam köp oňurgasyz, umuman alk kremi suw bilen gysylan bolmaly.
Şeýlelik bilen, zerur önümleri jemläp, zerur önümleri jemleýäris:
un - 1 käse + 2 nahar çemçesi,
Suwuk - 2 äýnek,
ýumurtga - 2 sany kompýuter.,
Ösümlik ýagy - 3 nahar çemçesi. hamyrdaky çemçe, gowurmak üçin ýag,
Duz - ½ çaý çemçesi,
Şeker 3 nahardan köp däl. çemçe
Soda (ýa-da bişirýän poroşok) - 1 sag.
Synagda kislota kompozkasy ýok bolsa sirew üçin sirke.
"Gramlarda näçe durýan" atly köp resept bar, ýöne takyk formulalary ulanýarys: 1 käse we 2 nahar. Un + 2 käse suwuk + 2 ýumurtga + 2 ýumurtga + 2 duz, şeker + 3 nahar çemçesi. Ösümlik ýagy + çaý çemçesi gazlandyrylan soda ýa-da çörek poroşok. Bu mukdardan 12 krepkalary çykarýar.
Şeýlelik bilen, ýapyk guýulýar, kem-kemden oňa ýigrenýän iki ýumurtga dyzyň, ösümlik ýaglary, bölek-bölek ýok esbap toplady. Mikere öwürmegiň iň aňsat usulydyr.
Uro gaty gowy bolmasa, iň ýokary synpy almak islenýär, bu birneme köp zat gerek bolup biler.
KEFIR, CUM kremini ýa-da gatyk, kiskiikli gurşawly suwuklyk, soň bolsa Soda goşuň. Kislotalar synagyň düzüminde bolsa, sirke bilen soda ulanýan bolsa. Çörek poroşokyny ulanyp bilersiňiz.
Indi gowurma. Pancakeakesekleriň diňe aşpezlik tehnologiýasynyň bu gudraty edip boljak aşgazan edilen aşgazan etmegine mahabata ynanmaň. Plankaklar, tekiz üstü, süýji howasy bar bolsa, massadaam ýakyp biler - esasy zat gowy hamyr etmek we gowrulan panany dogry gyzdyrmakdyr. Iň uly ýakyjysyna krokensleri bokurasyn, olar andaaspnet edilip, gowurýan pananyň merkezine ýapyşýar. Şaýdaky ýaglar gaty köp bolmaly däldir, soňra ilkinji nemliňiz komitet bolmaz. Nejis gaty guýulan bolsa, artykmaç suw guýuň, göni hamyra salyň we garyň.
Hamyry halta ýa-da ullakan gatlakdan ýasalan ýaly, dürli ýoldan gowurmaly, şonuň üçin tekiz gatlak bilen ýaýrady. Hamyryň girdejisiniň - açýandygyny gören badyňyza.
Isleseňiz, ýokardakylardan taýýarlanylan krckaklar ýag bilen ýagly bolup biler.
Aşpezlerimiz üçin beýleki reseptler Facebook sahypasyna serediň.