Sauerkrapalaryň reseptiniň Hytaýyň getirilendigi aýdylýar. Üçünji asyrda bir asyrlyklaryň subutnamalary bar. e. Işçiler Hytaýyň beýik diwary bilen, hytaý diwary bilen, tüwi kemçilik bilen boýalan bolsa, işewür diwara gurdular. Ak kelem däl-de, ak kelem däl-de, hytaýly (paket) ýa-da salata meňzeýän hytaý (paket) ýa-da Pekin.
Russiýada, öweýge (ýa-da kislota) kelem elmydama hormatlanýar. We sowuk wagtyň içinde meşhur önüm bolup galýar. Iýýut dilindäki şulardaky kelem öz içine alýan bolşy ýaly, di-de peýdaly ulgamda bar ýaly, diýanyň pes bolmagy mümkindigine ynanýarlar, pes kaloriýa has pesdigi, pes kaloriýa öndürýändigi üçin Iýmitlenişiň (ýylda 30-e - 30 kkal üçin) ynandyrýarlar. To, gyş keliniňi esasanam gymmatly köp sanly ösümliklere we tolmatyrlardan ileri tutýar.
Uly
Goşundylar: 500 G-den täze ak kel sygyr etaby, 2004 dollar gaýnap, doňuz eti, 500 gradus sygyr etjegimi (Hamyry başdan geçirip bilersiňiz), 200 g Hamary alarsyňyz), 200 g Hun Away-täk kameralar, 3 nahar. Pomidor, şeker, duz, duz, burç.
Bişirmek usuly: Kazanda ýa-da saupan, ownuk kublar bilen gümürtik sogan bilen galyň sogan bilen. Käşir pyranyň graterine grater we ýaýyň içine goşuň. Käşir ýumşak bolsa, ol ýerdäki sauer gazet goşmaly, şonuň üçin şerige ýok, şonuň üçin şoňa çenli gysmaly. Gapagy ýapyň we 20-e çenli sag-aman sökmek üçin gidiň. Täze kelem inçe kesmek, Süýji we şire bermek üçin elleri. Soňra sauerkraut guramak üçin goşuň. Doňuz eti ownuk böleklere bölünýär we altyn gabygy bolýança gowurmaly. Soňra kelemiň üýtgemegi, gowy garyşdyryň we gapagyň aşagynda ogurlaň. 10-15 minutdan soň, tagam, duz, burç, burç, kanine goşuň. Pomidor az mukdarda suwda dyngy we ullakan guýuň. Hemme zady garyşdyryň we ýarym sagadyň dowamynda ogurlamak üçin git. Sygyr etinden we kolbasa tegeleklerinde kesiň. Et-de et-e et goşuň. Taýýar bolýança ýene bir sagaty söndürmäge mejbur ediň we rugsat beriň.
Ak kömelekler bilen çorba
Figriýa: piksabaý.com/ru.
Ak kömelekler bilen çorba
Goşundylar: 500 G Sauerkraut, 4000 GE keýp, 4 likwiň 2-3 dilindäki guradylan kömelek, 2-3 dilginlerk sallawdan 1 klama, 1 karot, 1 kardot, sarymsak.
Bişirmek usuly: Kelem, bir sagatdan bir sagatda bir sagada golaýdaky Sauepanda goýuň, ýagyň bir bölegi goşdy. Çalt et çorbasy. Et süňk bolan bolsa, çorbany dartmak has gowudyr. Kartoşkalaryň arassa we aýratyn gaýnadylýar. Soň gaty gyzzyrma. Kömelek sokýar. Soň gaýnadyň. Kömelek çişmegi ýoraz we ete guýuň. Kublara bölünýär, ýalpak zarba boýunça käşir pyrlandy. Ilki gowurmalar, soňra käşir goşdy. Käşir taýýarlananda, kömelek goýuň we gowurmaly. Eti bölek bilen kesiň. Çoratda et, köşk, köşgünde köşelet, kelem we kartoşka kartoşka geýdi. Dadyp görmek üçin duz, burç, aýlag ýapragy goşuň. Soýmak Sarymsak we dogralan gökleri goşmaga taýynlykdan bäş minut öň.