Saña gerek bolar: 4 ýumurtga, 8-10 baldus asparagus, 120 g çyzylan çilim çekilen sml ýa-da gury dürlümi simult, 2 gury gurnama bruns, 2 sany gury çüýlenen buns, 2 sany gury brum trih Gyzyl ekoşçok, 1-2 ýaşyl sogan sogan, 1-2 dollarkynyň deňi, 1 nahar çemçesi. Süýji zeýtun ýagy, täze gara burç dakmak, ⅔ H. Deňiz duzy. SAUCE üçin: 2-3 nahar çemçesi. Ýagly ýag krem, 1 nahar çemçesi. Çemçe aýakgap.
Bişirmek prosesi: Pewenejire-de 200-e çenli. Carsaranyň bir bölegini aýyrýan asparagus sahypasy, duz, burç, zeýtun ýagy bilen zeýtun ýagy bilen sepiň we 7-10 minutlap gyzdyryň we iberýän baýrak çörek bişirilmegini ýokarlandyryň. Egreg ýumurtgalarynda ýumurtgalary gaýnadýar, soň sowuk suw guýuň we arassa guýuň. Göwrge bölünen bukmaslar gysgyçlara bölünen, az çümüp, birnäçe minutdan çykyp, birnäçe minutlap gorky ýerleşdiriň: Bir tarap altyn bolmak bilen ýumşak, ýumşak bolmaly. SAUCE bişirmek: thisker bilen krem, dowzah we garmaly. Deformasiýa bilen inçe ýaşyl soganlyk. Töweregindäki tostda daş-töweregi aşakda galyň. Elleri bilen döwülmäge we tostaklarynda döwmek üçin ýumurtga salmak, ýaşyl soganlara sumka salyň, ýaşyl sogan bilen soganly sepiň. Gyzyl gapma-garşylygy we sous bilen iýmitlenmek bilen bezäň.