Saña gerek bolar: Ägirt uly süňk, 1 mämişi, 2 sany sarymsak, 2 sany syçan, 2 sany sarymsak, 1 PEWEDONCHINE (burç), 4-5 Towuk towuk, 100 ml ak şerap , 1 nahar çemçesi. Zeýtun ýagynyň, 1 dollarlyk Badain, keýikde pyçaklaýjy
Bişirmek prosesi: Zeýtun ýagyny gowurmak panada we iki tarapdan altyn gabygyna gyzdyryň. Mämişi zestany kesmek üçin. Soganlar arkasyny arassalaýar we kesýärler. Sarymsal we chodür Pan-da sarymsak we sarymsak, zaýalanýança bişirýänçä sarymsak goşuň. Pandan gowrulan et we çuňňur slanşada goýdy. Sarymsak bilen küýzegärli killäň bilen pan-da kesilen, 250 ml gyzgyn towuk çorbasyny we ak şerap, gaýnadyň. Souce, gurna, duz, duzly, korimiýa, mämişi we nohary kartasy, gyrymsak ýaprak we tige bilen çorbaga has pes. Haýal otda 2-3 sagadyň aşagyndadyr. Eger sous eti ýapmasa - galan towuk çorbasyny doldurmak üçin.