Saña gerek bolar:
1 ördek (ýa-da towuk),
1 arassalanan mämişi (ýa-da limon),
4-6 ýaşyl alma (grenni smith, ýedi), ýedi),
Konserwirlenen ananas ananas ananas (islege görä),
1 çaý çemçesi bal,
köri,
Dadyp görmek üçin duz we burç.
Karri ördek we içerden duzly sepiň, arassalanan mämişi içiň. Daşarda köri silkmek, duzy sürtüň, soň bolsa eliňizde birnäçe damja bal guýuň we ördekleri aldamak.
Ululygy we ördekiň göwrümine baglylykda bir ýarym ýarym sagatdan iki ýarym sagat bişiriň. Ilkinji 30 minut peç baly 220 dereje ýylap, soňra bolsa temperatura 160-190-a çenli azaldyp, taýaklygy ýokarlandyryň. Guşyň taýýarlygyny barlamak üçin derini dişüni döyr - şiresi ýaksa, derýa ýakýar. Öorjynyň kaskasy polotensiýasy bar, çümdürmek prosesinde iň azyndan 5 sm bilen çekiler. Men diňe bir gezek ýag bilen oýlap tapýar.
Halas etmezden ozal ýarym sagatlap, guradylan miweler bilen doldurylan ýadro goýdy we guradylan miweler bilen gabyk goýuň, ananas böleklerini örüňe goýmaly.
Peçini gutardy, peçleri çykardy, mämişi çykar we zyňyň. Ösüşiň mämişi tagamy bilen sezeýküp, näziklik we çylşyrymly et berýär. Towuk bişirilen has çalt bişirilýär - 1-den bir ýarym sagatdan bir ýarym sagatdan.
Doly dabaraly waka bar bolsa, kjikler dakyň: Ördekleri pokak bilen stoluň üstünde goýuň we ot ýakyp bilersiňiz. Şemiň yzyndaky çemçe toruna gyzylyk mazdyy ýyldyzy gyzdyryň, ördekden alar, arassa ýakyň we ýakyň. Ilki bilen şowhunly etseňiz, synawlyklaryň ätiýaçlyklaryny synlasaňyz: Ördek gaty uly tagamda bolmaly we ot howpy ýok. Saýlamagyň gaty ajaýyp usuly!
Aşpezlerimiz üçin beýleki reseptler Facebook sahypasyna serediň.