Saña gerek bolar: 1 Koçan Youngaş kelem, 1 500-70000 GEEW, 1 käse tükenik, 3-4 täze lamptnon, 58 lampon, 50 ml towuk çüýşesi, 1ky towuk çopanynyň 500 ml bolan towuk çüýşesi, 1 ingç. Zeýtun ýagynyň çemçe, ¼ h. ¼ h. Süýji gara burç, ½ h. ½ h. Deňiz duzy.
Bişirmek prosesi: Taýýar bolýança gaplamak baradaky görkezmelere görä bürtget etmek. Uly Succande suw ylgaýar, kelemyz tälimçisini pes, soň oty öçüriň we kelemy gaýnatgur suwda ýene birnäçe minut goýuň. Soganlar arassa we inçe çap edilýär. Küýze pan zeýtun ýagynda gyzdyryň we ýatmak. Tabaklara bölünýär, ýaýda, bir duz, birneme duz, birneme duz we burçly panna goş, burç we gowurmaly Şapan otagy we soganlar, duz ýa-da sogan, burçdan, burçdan we azajyk salkyn boluň we azajyk salkyn boluň. Et ýylmaýjyda şifre ýylgyrdy. Kömelek we soganly ýa-da sogan, duz, burç we garyndysyna ownuk eti goş. 7-8 Kelem kagyz polotensasy bilen guradyldy, gödek kesişleri kesdi, her sahypanyň gyrasynda azajyk dolduryp, öwrülişini togalamaly. Pilegini panany biri-birimize mümkin boldugyça ýakynlaşdyrmak, gyzdyrylan towuk çorbasyny guýuň we 20 minutda kiçijik yssy bişiriň.