หนึ่ง
อุซเบก Pilaf และ Avchukhuk
ส่วนผสม: สำหรับ 6 เสิร์ฟ: 1.5 กิโลกรัมของแกะ, 100 กรัมของแกะศาลา, ข้าว 400 กรัม, 6 ชิ้น หัวหอม, แครอท 1 กิโลกรัม, ลูกเกด 150 กรัม, 150 กรัมของ Kuragi, 2 หัวกระเทียม, 2 ชิ้น พริกป่นเฉียบพลัน 1 ช้อนชา Zira, 1 ช้อนชา Barbarisa, 1 ช้อนชา ผักชีเม็ดผักชี, 4 มะเขือเทศ, 2 กิ่งนกจิ้น, กิ่งไม้ 2 ใบ, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหาร: หัวหอมทอดบนรถแท่งขาย ติดตามคาซานเพื่อส่งแกะผสมและขยายไฟ เพิ่มกลีบกระเทียมกดสองสามตัว, ขมิ้น, แครอท, Zira, Chilli Chili Peppers และ Barberries แห้ง เทน้ำเดือด หากคุณต้องการส่วนผสมเนื้อสัตว์เพิ่มเติมสามารถเพิ่มลงใน Pilaf ได้เช่น Kaza เป็นไส้กรอกม้า ที่จะใส่ในใจกลางของคาซานทั้งหัวกระเทียมโรยด้วยเม็ดผักชีและเกลือข้น ประหยัดแล้วเทข้าวในคาซานใส่ลูกเกดแห้งและบินน้ำมากขึ้น Tomber จนกระทั่งข้าวพร้อมแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดสปัตเตอร์จากหัวหอมหั่นบาง ๆ มะเขือเทศและพริกไทยชาร์ปด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง
2.
shurpa
ส่วนผสม: ที่ 4-6 เสิร์ฟ: เนื้อแกะ 500 กรัมที่มีแกนและกระดูก, 100 กรัมของ Baransi Sala, 2 ppm ขมิ้น, หยิบข้าว, 2 มะเขือเทศ, กระเทียม 4 กลีบ, 1 แครอท, 2 ชิ้น แร็คลุค 10 ชิ้น พริกไทยมีกลิ่นหอม, 1 หยิกของผักชีซ้ำ, 2 กิ่งไม้ผักชีฝรั่ง, 2 กิ่งนกจิ้น, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหาร: ต้มส่วนของการตัดแต่งเนื้อแกะในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มขมิ้นกระเทียมและแครอท ส่วนอื่น ๆ ของการตัดแต่งเนื้อทอดบนเนื้อแกะด้วยธนูจากนั้นส่งไปที่กระทะ จากนั้นใส่ในซุปในอนาคตมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และพริกหอม ปล่อยให้ Shoustio อ่อนเพลียบนไฟที่ช้าภายใต้ฝาแล้วจากนั้นขูดผักชี หยิบข้าวที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับผักชีฝรั่งสับละเอียดซี่และกระเทียม
3.
Lobio สีเขียวในบากู
ส่วนผสม: สำหรับ 4 เสิร์ฟ: 500 กรัมของ podoli, 1 ไข่, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, 1 Kinse Bundle, 2 ชิ้น หัวหอม, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: หัวหอมหัวหอมทอด จากนั้นเพิ่มถั่วเขียวต้มไปที่คันธนู Kinza บำรุงอย่างประณีตและผสมกับไข่ เทส่วนผสมของถั่วเขียวด้วยหัวหอมผสมทุกอย่างและขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย!
สี่
สลัดผลไม้กับซอสเกรปฟรุ้ต
ส่วนผสม: สำหรับ 4 เสิร์ฟ: 2 แอปเปิ้ล, 1 มะนาว, 5 ลูกพลัม, 2 ลูกพีช, 1 เกรปฟรุ้ต, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เนย 50 กรัม
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: ล้างแอปเปิ้ลตัดวางออกในชามขนาดใหญ่แล้วโรยน้ำมะนาว ผสมกับลูกพลัมสับละเอียดลูกแพร์และลูกพีช สำหรับซอสเยื่อกระดาษส้มโอในกระทะในกระทะในส่วนผสมของน้ำตาลและเนยละลาย เรียงความซอสในความร้อนปานกลางแล้วหมักสลัดผลไม้!