สูตรอาหารจาก Octobrine Ganichkin
ซุปคื่นฉ่ายบนน้ำซุปเนื้อ
ส่วนผสม:เนื้อเนื้อ 700 กรัม, 700 กรัมของก้านคื่นฉ่าย, 2 หลอด, 1 stem-row, แครอท, 1 มัดของผักชีฝรั่ง, 1 มัดของผักชีฝรั่ง, 1 มัดของ Kinse, 1 มัดใบผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:ปรุงน้ำซุปเนื้อเนื้อสัตว์เพื่อกำจัดและสับละเอียด ในน้ำซุปใส่ก้านคื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ Louk บดแล้วถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่แนะนำในน้ำซุป สิบนาทีก่อนความพร้อมที่จะเพิ่มผักใบเขียวที่สับละเอียดเนื้อต้มเกลือและพริกไทย
ซุปคื่นฉ่ายบนน้ำซุปเนื้อ .
Zucchini Fritters พร้อมครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:บวบ 600 กรัม, 1 ไข่, 30 กรัมของแป้ง, กระเทียม, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:การโหลดบวบบนขูดขนาดใหญ่ (พร้อมกับผิวหนัง) เพิ่มไข่แป้งเกลือและพริกไทย ผสม. ใส่แพนเค้กบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชและทอดจากทั้งสองด้านเพื่อความพร้อม
กระเทียมตัดอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันเดียวกันด้วยครีมเปรี้ยว เทแพนเค้กด้วยซอสที่เกิดขึ้น
ฟริตเตอร์จากบวบพร้อมครีมเปรี้ยว .
สูตรเชฟ
Albondigas ซุป
ส่วนผสม: น้ำซุปไก่ 600 มล., อกไก่ 400 กรัม, ผักโขมสด 200 กรัม, 120 กรัมของ parmesan, 150 มล. ของไวน์ขาวแห้ง, 10 กรัมของโหระพาสด, 1 กานพลูกระเทียม, 300 กรัมของมะเขือยาว 300 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย, มะเขือเทศ 600 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, 1 หัวหอม, พริกไทยพริก 1, 1 ลำแสงผักชีฝรั่ง, 1 มัด Kinse, 1 มัดหัวหอมสีเขียว, 100 กรัมของเนย, 100 กรัมของน้ำมันผัก 150 กรัมของ adygei ชีส Champignons 150 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:กระเทียมทอดกับน้ำมันพืชกับโหระพาเพิ่มผักสับ (มะเขือยาวพริกหยวกพริกไทยพริกมะเขือเทศเชอร์รี่) มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองเห็ดและสตูว์จนซอสหนา
ไก่ที่จะหันหน้าผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มหัวหอมบด ผักโขมทอดบนกระทะแห้ง 1 นาทีตัดและเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ เพิ่ม Rubbed Parmesan และ Adygei Cheese, Kinse และ Parsley รูปแบบลูกชิ้นและทอดบนน้ำมันพืช เพิ่มไวน์ไทม์, กระเทียม, ปล่อยให้โคลนไวน์ เพื่อเปลี่ยนผักคั่วให้กับลูกชิ้นเทน้ำซุปไก่และสตูว์จนกว่าความพร้อม
Albondigas ซุป. .
"เวลาการรับประทานอาหาร", ช่องแรกในวันธรรมดาเวลา 12.15