สูตรจาก Rada Radoy
ซุปกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน
ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 200 กรัม, 2 แครอท, 2 หลอด, 0.5 ชั่วโมง. เมล็ดยี่หร่า, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมน้ำมันไส้กรอกรมควัน 400 กรัมมะเขือเทศเกลือ 3 เม็ด 25 กรัมผักชี 25 กรัมผักชี 25 กรัมน้ำมันพืช
กระบวนการทำอาหาร:กะหล่ำปลีที่จะทำให้หายใจไม่ออกใช้เวลา 2 นาทีในน้ำเดือด Lean colander แครอททอดและหัวหอมบนน้ำมัน ไส้กรอกทอดที่แยกออกจากกันกับวงกลม
ในน้ำเดือดวางกะหล่ำปลีและมะเขือเทศเค็มหั่นบาง ๆ (คุณสามารถสดใหม่) ได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก เพิ่มคั่วจากหัวหอมและแครอทเครื่องเทศปรุงอาหารจนกว่าความพร้อมในท้ายที่สุดจะโรยด้วยกรีนลบออกจากไฟและให้
ซุปกะหล่ำปลีที่มีไส้กรอกรมควัน .
หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีขาว
ส่วนผสม: 500 กรัมของกะหล่ำปลี, 3 มันฝรั่ง, 2 หลอด, 1 แครอท, 3 ไข่, 250 มล. ของนม, 50 มล. ของน้ำมันพืช 50 กรัมเนย 25 กรัมผักชีฝรั่ง 25 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ชีส 200 กรัม, 1 มะเขือเทศ
กระบวนการทำอาหาร:กะหล่ำปลีมีขนาดเล็กสับเทน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีพับที่กระชับและบีบ เพิ่มเป็นแป้งคะน้าและไข่ 1 ฟอง
ต้มมันฝรั่งชนในน้ำซุปข้นด้วยการเพิ่มนมและไข่ 1 ฟอง
หัวหอมหั่นเป็น semirings, แครอทตะแกรงบนขูด, หัวหอมทอดและแครอทแยกต่างหากบนน้ำมันพืช ตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่
หล่อลื่นรูปร่างอบกับเนย วางเลเยอร์ครึ่งกะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่งบดมันฝรั่ง, แครอทที่เหลือและหัวหอม โรยด้วยชีสขูดเพื่อย่อยสลายกะหล่ำปลีที่เหลือและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เอาชนะไข่ด้วยนมเทหม้อตุ๋นโรยด้วยกรีนและวาง 10 นาทีในเตาอบร้อน
หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีขาว .
สูตรอาหารจากพ่อครัว
ซุป ribliti
ส่วนผสม: น้ำซุปผัก 1 ลิตร, ถั่วกระป๋องสีขาวขนาด 160 กรัม, 60 มล. ของน้ำมันมะกอก, 1 หลอดสีขาว, 1 มันฝรั่ง, 60 กรัมของคื่นฉ่าย, ผักชี 240 กรัม, Savoy กะหล่ำปลี, 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวาง 1 แครอท 1 บวบ
กระบวนการทำอาหาร:หัวหอมแครอทและคื่นฉ่ายตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กและทอดในกระทะน้ำมันมะกอก เพิ่มมันฝรั่งสับและบวบวางมะเขือเทศ ทอดอีก 5 นาที เทน้ำซุปผักปรุงอาหาร 10-15 นาทีเพิ่มกะหล่ำปลีและถั่วครึ่งหนึ่ง ถั่วที่เหลือถูกเจาะโดยเครื่องปั่นและยังแนะนำในซุป ขายเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
ซุป "Ribllit" .
บรอกโคลี Flan กับซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม: 400 กรัมของบรอกโคลี, 10 กรัมเนย, ไข่ 2 ฟอง, 50 กรัมของ parmesan ชีส, ครีม 120 กรัม (33%), 1 มะเขือเทศ, 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
กระบวนการทำอาหาร:ช่อดอกบรอคโคลี่ต้มในน้ำเป็นเวลา 3-4 นาทีจากนั้นชกปั่นด้วยการเพิ่มครีม เพิ่ม Grate Parmesan บนเครื่องขูดที่ดี โปรตีนและไข่แดงถูกแยกออกจากกันด้วยการเติมเกลือ แนะนำโปรตีนและไข่แดงเบา ๆ ในน้ำซุปข้นจากบรอกโคลี
แม่พิมพ์เพื่อหล่อลื่นด้วยน้ำมันฟอยล์สเปรย์เกล็ดขนมปังตื่นตระหนกหรือกึ่ง สลายตัวส่วนผสมตามแม่พิมพ์วางแม่พิมพ์บนแผ่นอบด้วยน้ำอบ 10 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟบนหมอนจากซอสมะเขือเทศ
สำหรับซอสมะเขือเทศหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กทอดบนน้ำมันพืชเพิ่มมะเขือเทศวางและผ่านไปสู่ความนุ่มนวล
บรอกโคลี Flan กับซอสมะเขือเทศ .
"เวลาการรับประทานอาหาร", ช่องแรกในวันธรรมดาเวลา 12.15