หนึ่ง
มะเขือยาวด้วยความลับ
ส่วนผสม: 2-4 เสิร์ฟ: 3 มะเขือยาว, 2 หลอด, 3 ฟอง, เห็ดแห้ง, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหาร: เคลียร์มะเขือยาวจากผิวหนังหั่นเป็นก้อนและใส่ไข่วิปปิ้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมและทิ้งนาทีถึงสี่สิบ หัวหอมหัวหอมบำรุงอย่างประณีตและทอดกับน้ำมันพืช จากนั้นไปยัง Luka เพื่อส่งลูกบาศก์ของมะเขือที่ชุบด้วยไข่ ติดตามเห็ดกระเทียมที่สับละเอียดและเห็ดแห้งก่อนปิดในน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้ละเอียดลดไฟและดับมากขึ้น ให้บริการมะเขือยาวด้วยความลับเป็นดิสก์ด้านข้างหรือของว่าง!
2.
เนื้อไก่อบกับแอปเปิ้ลและเกรปฟรุ้ต
ส่วนผสม: ที่ 4-6 เสิร์ฟ: 500 กรัมของเนื้อไก่, 70 มล. ของนม, 2 แอปเปิ้ล, 1 ส้มโอ, 1 มะเขือเทศ, 2 กลีบของกระเทียม, ½ของหัวทองเหลือง, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, อบเชย
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนและทอดบนน้ำมันพืช ต่อไปนี้ส่งแอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเปลือกและหั่นเป็นไก่ลูกบาศก์ ทิ้งไฟเล็ก ๆ ไว้ที่สตูว์ สำหรับซอสมะเขือเทศทึบกระเทียมและหัวหอมถูบนชาม เพิ่มเกลือและพริกไทย เทนมและผสมให้เข้ากัน ไก่ตุ๋นกับแอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นรูปแบบสำหรับการอบและเทซอสมะเขือเทศ - นม ส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 องศาสิบนาที ในขณะเดียวกันทอดเยื่อกระดาษส้มโอเล็กน้อย จากนั้นวางเนื้อไก่อบไว้ ผัดที่อยู่อาศัยที่แทบจะไม่อยู่ในความร้อนต่ำแล้วเสิร์ฟจานโดยให้มันด้วยอบเชยพื้นดิน
3.
รอบกับลูกเกด
ส่วนผสม: แอปเปิ้ล 400 กรัม, แป้ง 1 แก้ว, 10 กรัมของยีสต์แห้ง, ½ถ้วยน้ำตาล, เนย 50 กรัม, 150 กรัมของแสงฟรีอะไหล่, 50 มล. ของน้ำมันพืช, ผงน้ำตาล
เวลาทำอาหาร: 40 นาที + 40 นาทีสำหรับแอปเปิ้ลอบ
วิธีการปรุงอาหาร: แอปเปิ้ลอบเช็ดด้วยตะแกรงและช้อนในชามขนาดใหญ่ ถึงแอปเปิ้ลซุปข้นที่เกิดขึ้นเพิ่มแป้งน้ำตาลยกเนยยีสต์แห้งและเกลือ จากนั้นเข้าไปแทรกแซงลูกเกดเต็มแป้งโดยไม่มีกระดูก บนน้ำมันผักอุ่นทอด "รอบ" บนหลักการของธัญพืช เสิร์ฟขนมหวานโรยด้วยน้ำตาลผงและลูกเกดตกแต่ง