สูตรแม่บ้าน
COD ในมอสโก
ส่วนผสม: เนื้อปลา 1 กิโลกรัม, แครอท 500 กรัม, 500 กรัมหัวหอม, 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันจำนวนมาก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, 100 กรัมของชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:ปลาหั่นเป็นชิ้นเกลือเกลือพริกไทยและวางในทิวทัศน์ หัวหอมตัดอย่างประณีตแครอทและชีสตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ หัวหอมทอดกับแครอทในส่วนผสมของผักและเนย เกลือเพิ่มครีมผสม วางส่วนผสมของเนื้อปลาโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่ 170 องศา 30-40 นาที
COD ในมอสโก .
ประเทศ Lavash ที่มีเห็ดและชีส
ส่วนผสม: Champignons 300 กรัม, 300 กรัมของชีสแข็ง, 1 มัดของผักชีฝรั่ง, 1 ไข่, นม 250 มล., 50 มล. ของน้ำมันพืช, 4 แผ่นบาง ๆ pita, เกลือบาง ๆ , เกลือ
กระบวนการทำอาหาร:ใบเลเวสแต่ละใบถูกตัดครึ่ง ตรงกลางวางการบรรจุให้หมุนสามเหลี่ยม เอาชนะนมด้วยไข่เกลือ ตัดซองจดหมายจาก Pita ในนมด้วยไข่และทอดบนน้ำมันพืชให้กับเปลือกทองคำ เมื่อใช้เพื่อโรยด้วยผักใบเขียว
Lavash Cottage กับเห็ดและชีส .
สูตรเชฟ
ไก่กรีก
ส่วนผสม: หน้าอกไก่ 3 ตัว, 250 กรัมของชีส, 250 กรัมมัสลิน, 100 กรัมของรากดอง, พริกไทยบัลแกเรียสีแดง, 50 มล. ของน้ำมันมะกอก
กระบวนการทำอาหาร:อกไก่เพื่อตัดเป็นซองจดหมายและทิ้งเล็กน้อย ชีสมะกอกพริกบัลแกเรียและคอร์นิชอนตัดอย่างประณีต ผสมทั้งหมด แถบไก่แถบ, บดไม้จิ้มฟันและทอดบนน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน เพื่อปกปิดฝาและสตูว์อีกไม่กี่นาที
ไก่ในภาษากรีก .
พายกรีก
ส่วนผสม. สำหรับแป้ง "Filo": แป้งข้าวสาลี 500 กรัมน้ำ 200 มล. น้ำมันมะกอก 50 มล. เกลือสำหรับการกรอก: 500 กรัมของคอทเทจชีส, โยเกิร์ตธรรมชาติ 50 มล., Champignons 1 กิโลกรัม, 2 ลำต้นของแถวหัวหอม, เกลือ, พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:เตรียมแป้ง เทแป้งสไลด์บนโต๊ะทำให้ลึกตรงกลางเทน้ำอุ่น (ไม่เย็นกว่า 35 องศา) และน้ำมันมะกอกเพิ่มเกลือหยิก เพื่อนวดแป้งยืดหยุ่นหนาแน่น จับมันบนโต๊ะเพื่อกำจัดสารตกค้างของอากาศ รูปร่างไส้กรอกแบ่งออกเป็น 15 ส่วนเท่า ๆ กัน
สำหรับการทำอาหารพายเพื่อม้วนแป้ง ในกระทะทอดหอมสับ (ส่วนสีขาว) เคลียร์ Champignons และอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา Champignons เสร็จแล้วตัดอย่างประณีตผสมกับธนูทอดชีสกระท่อมและโยเกิร์ต เกลือพริกไทย แบ่งปันการบรรจุในแผ่นทดสอบงอกห่อ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 20 นาที
เค้กกรีก .
"ถึงเวลาทานอาหาร!" ช่องในวันธรรมดาเวลา 14:20 น