ไก่ทอดกับ kefir
สำหรับ 4 เสิร์ฟ:เนื้อไก่ 500 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมตากแห้ง½ช้อนโต๊ะ พริกไทยดินชิลี 1 ช้อนโต๊ะ Paprika ภาคพื้นดิน, 2 แผ่นลอเรล, กระเทียม 4 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, 100 มล. ของ kefir, น้ำมันพืช 100 มล. สำหรับ Marinada: 1 Lukovitsa, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, ¼ h. l. เกลือพริกไทยป่นสีดำพริกไทยบด
เวลาในการเตรียม: 1,5 ชั่วโมง
หัวหอมที่ฟลัชผสมกับน้ำมะนาว, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำและแดง ใส่ชิ้นไก่ลงในส่วนผสมนี้และหมักมันภายในหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ปรุงซอส ในสองชามเทกระเทียมกราวด์พริกไทยแดงพริกไทยพริกไทยใบกระเทียมและกระเทียมกลางแจ้งสด ในหนึ่งในชามเพิ่มแป้งและไปยังอีก - kefir ไก่ดองถูกจุ่มลงในส่วนผสมกับ kefir แล้วในชามที่มีแป้ง หลังจากนั้นให้วางไก่ลงในหม้อด้วยน้ำมันพืชร้อน ไก่ชาร์ปที่อ่อนโยนยี่สิบนาทีพร้อมแล้ว!
Kebab "Barra-Kebab" .
Kebab "Barra-Kebab"
สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 1 กก. ของเนื้อแกะ, 1 กีวี, 1 หัวหอม, 20 กรัมผักชีฝรั่ง, 20 กรัมผักชีฝรั่ง, ½ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว½ช้อนชา Zira, เกลือ, พริกไทย
เวลาในการเตรียม: 2.5 ชั่วโมง
เตรียมหมัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมกีวีหั่นใหญ่อย่างประณีตหัวหอมและกรีน แม่พิมพ์น้ำมะนาวเล็กน้อยและฤดูหมักซาวด์และพริกไทย ชิ้นส่วนของเนื้อแกะในส่วนผสมที่เกิดขึ้น หนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือสองชั่วโมงในการวางเนื้อสัตว์บนเสียบไม้และวางไว้บนบาร์บีคิว นำเคบับจนกว่าความพร้อมและเสิร์ฟให้กับโต๊ะ! Barra-Kebab เป็นเคบับที่ประณีตพร้อมกีวีสำหรับ บริษัท ที่น่ารื่นรมย์!
ผักที่มีซอสสีเขียว .
ผักที่มีซอสสีเขียว
สำหรับสลัด:สองพริกบัลแกเรีย, มะเขือเทศ 3, แตงกวา 4 แตงกวา สำหรับซอส: 50 กรัมของผักชีฝรั่ง, 50 กรัม kinza, 50 กรัมของผักชีฝรั่ง, 4 กิ่งของโหระพา, 1 หัวหอม, 3 กลีบกระเทียม, ½ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
อย่างประณีตสับกรีนส์ - ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง หากต้องการให้เพิ่มห้อง หัวหอมบดและทอดบนน้ำมันพืช ใส่ลงไปในกระทะด้วยธนูสีเขียวที่ถูกรบกวนเกลือทุกอย่างและเข้าใจส่วนผสมของพริก กระเทียมตัดและออกจากกระทะ ถือซอสลงบนกองไฟสองสามนาทีให้นำน้ำมะนาวออกจากไฟและสาดลงไป ตัดผักใด ๆ - พริกไทยบัลแกเรียมะเขือเทศแตงกวา - และเทลงด้วยซอสสีเขียว ขนม DACHA ง่ายพร้อมแล้ว!
น้ำมะนาวแตงกวา .
น้ำมะนาวแตงกวา
1 ลิตร: 1 ลิตรของน้ำอัดลม, 1 แตงกวา, 1 มะนาว, 2 กิ่งไม้มิ้นต์, 100 กรัมราสเบอร์รี่, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
เวลาในการเตรียม: 15 นาที.
ในน้ำอัดลมส่งแตงกวาปอกเปลือกหั่นบาง ๆ ด้วยการปัดเศษ มีแม่พิมพ์ของน้ำผลไม้ Lyme และโยนมะนาว เพิ่มมิ้นต์และราสเบอร์รี่เพื่อดื่ม น้ำผึ้งละลายในน้ำอุ่นและทำให้พวกเขาหวานดื่ม แตงกวาน้ำมะนาว - เติมพลัง lixir สำหรับสวนตัวยง!
"Baryshnya และ Culinary", "ศูนย์ทีวี", วันอาทิตย์ที่ 29 มิถุนายน 10:05