สูตรแม่บ้าน
สลัด "หมวกแดง"
ส่วนผสม:ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม, ไส้กรอก 300 กรัมไส้กรอกไส้กรอก, ไข่ 4 ฟอง, มายองเนส 500 กรัม, 6 ชิ้นของมะเขือเทศบากู, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, เกลือ, พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:ไข่ต้มขันและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ ตัดไส้กรอกด้วยฟาง, ตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่และผสมกับกระเทียมบด มะเขือเทศตัดเป็นลูกบาศก์
เพื่อวางชั้นของไส้กรอก, ชีส, ไข่และมะเขือเทศบนจานแบนหล่อลื่นมายองเนสแต่ละชั้น ตกแต่งด้วยกรีน
สลัด "เครื่องดูดควันสีแดง" .
ซอส "ต้นฉบับ"
ส่วนผสม:หมู 300 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 7 มันฝรั่ง, 50 มล. น้ำมันผัก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
กระบวนการทำอาหาร:หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแหวนและทอดในน้ำมันหม้อ เพิ่มแครอทฟางสับทอดพร้อมกับหัวหอม หั่นเป็นลูกบาศก์และใส่ในหม้อ เมื่อมีเนื้อสดชื่นให้เพิ่มมันฝรั่งสับลงในลูกบาศก์ เททั้งหมดด้วยน้ำและขนมขบเคี้ยวบนไฟช้าจนกว่าความพร้อม ในตอนท้ายเพื่อแสดงความยินดีและพริกไทย เมื่อให้อาหารเพื่อโรยด้วยกรีน
ทำหน้าที่เป็นครั้งแรก (กับน้ำซุป) หรือที่สอง (ไม่มีน้ำซุป)
ซอส "ต้นฉบับ" .
สูตรเชฟ
สลัดจาก Tomates Tomators สลัด
ส่วนผสม: 20 กรัมสลัด "Romano": 20 กรัมของสลัด Godcola, 20 กรัมของสลัด "oklif", 20 กรัมของกระดานชนวน "ผ้าสักหลาด", 20 กรัมของภูเขาน้ำแข็งผักกาดแก้ว, 200 กรัมของมะเขือเทศขนนก, 30 มิลลิลิตร ของน้ำมันมะกอก 50 ชีส Ricott, 80 กรัมของชีส Mascarpone, 1 Mint Beam, 2 กรัมของพริกพริกไทย, 2 กลีบของกระเทียม, น้ำส้มสายชู 10 กรัมบัลซามิก, 50 กรัมเกลือทะเล, พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นวางบนแผ่นอบเพิ่มใบโหระพากระเทียมบดพริกไทยดำบดเกลือและโรยด้วยน้ำมันมะกอก วางในเตาอบร้อนถึง 100 องศาเป็นเวลาสามชั่วโมง
สำหรับซอสกระเทียมมิ้นต์พริกไทยพริกตัดอย่างประณีตเพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ที่จะวางใบผักกาดหอมลงบนจานใส่มะเขือเทศรีดที่ด้านบนพวกเขาเป็นชีส น้ำที่มีน้ำส้มสายชูบัลซามิกและซอสมิ้นท์
สลัดจากสลัด Tomates Tomators .
สเต็กกับซอส Sumichuri
ส่วนผสม: 300 กรัมสเต็กเนื้อจากส่วนเอว, น้ำมันผัก 150 มล., เนย 10 กรัม, 2 พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดงและสีเหลือง), 1 biff-tomato, 1 แตงกวา, 1 โบว์สีแดง, 15 กรัมพริกไทยพริก, 1 มะนาว 6 กลีบของกระเทียม, มะเขือเทศแห้ง 60 กรัม, น้ำมันมะกอก 120 มล., ผักชีฝรั่ง, Kinza, มิ้นต์, เกลือ, พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:บดในกระเทียมพริกพริกไทยพริกมะเขือเทศแห้ง, นกกระจอกเทศ, ผักชีฝรั่ง, มิ้นท์, น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
พริกไทยบัลแกเรียมะเขือเทศแตงกวาและหัวหอมสีแดงตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก Mint Chille พริกพริกตัดเป็นหลอดเล็ก ๆ ผัดผักทั้งหมด เติมด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยในรสชาติ
สเต็กกำลังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชทอดย่างบนท่าเรือหนึ่งนาทีครึ่งในแต่ละด้านจากนั้นอีกครึ่งนาทีในแต่ละด้าน แบ่งปันสเต็กบนกระดานและให้เวลาพัก 1 นาที หล่อลื่นด้วยเนยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผัก
สเต็กกับบางสิ่งบางอย่าง "Chemichuri" .
"เวลารับประทานอาหาร!", ช่องหนึ่งในวันธรรมดาเวลา 14:15 น