Plov "ชื่อ
สำหรับ 8 เสิร์ฟ: 700 กรัมของ Lamb, 200 กรัมไขมันหลักสูตร, แครอท 2 แครอท, 1 หัวหอม, 1 ช้อนชา Zira, 100 กรัมของ Grenade Grain, 50 กรัมของป่าไม้, 1 Quince, ข้าว 500 กรัม, 1 หัวกระเทียม, 1 ลิตรน้ำ, เกลือ, น้ำมันพืช
เวลาในการเตรียม: 2 ชั่วโมง.
ในคาซานแยกน้ำมันพืชและโยนจาระบีคั่วสับ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีส่งลูกแกะไปที่คาซาน เมื่อเนื้อสัตว์เสร็จแล้วให้เพิ่มแครอทกลางแจ้งและหัวหอมให้กับมัน ฤดูกาลทั้งหมด Zila และโยนเมล็ดทับทิมจำนวนหนึ่งกำมือ ใส่ใน Kazan Barbaris และ Quince หั่นบาง ๆ จากนั้นใส่ข้าวและหัวกระเทียม เกลือและเทน้ำเพื่อให้มันอยู่บนข้าวที่ปกคลุมไปด้วยเซนติเมตร นำ Pilaf มาพร้อมกับความพร้อมและให้บริการกับโต๊ะ อาหารพิเศษของ Kulin - รักษาวันเกิดที่ยอดเยี่ยม!
Plov "ชื่อ" .
ชีสซอส
สำหรับ 7 ชิ้น: 3 บวบ, 500 มล. ของครีม, 200 กรัมชีส Gorgonzole, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, 3 กลีบกระเทียม
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
ในการเตรียมซอสคุณต้องเทครีมลงในกระทะให้ความร้อนและโยนชีส Gorgonzole หั่นบาง ๆ รอจนกระทั่งชีสละลายและเพิ่มครีม นำซอสให้หนาขึ้นและแนะนำกระเทียมสับเข้าไป บวบระงับล้อมรอบแผ่นและทอดพวกเขาบนตะแกรง ผักพร้อมซอสเทและให้พวกเขายากจน บวบพร้อมซอสชีส - ขนมขบเคี้ยวที่นุ่มนวลสำหรับการปลุกความอยากอาหารเทศกาล!
บวบพร้อมซอสชีส .
beetter กับ kvass
สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 1 หัวบีท, 100 กรัม beetroot ท็อปปิ้ง, 2 แครอท, 3 แตงกวา, 2 กลีบของกระเทียม, 3 ฟอง, 1.5 ลิตร kvass, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว, เกลือ.
เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ต้นไม้หัวบีทเร็วที่สุดจะบำรุงอย่างประณีตและออกจากชามลึก นอกจากนี้ยังมีแตงกวาหั่นบาง ๆ แครอทและบีทรูท ผักที่สมบูรณ์พร้อมกระเทียมและไข่บด เกลือทุกอย่างและเทโดย kvass หากคุณต้องการดื่มบีทรูทของครีมเปรี้ยว ซัมเมอร์ฤดูร้อนสำหรับโอกาสพิเศษพร้อมแล้ว!
beetter กับ kvass .
"Baryshnya และ Culinary", "ศูนย์ทีวี", วันอาทิตย์, 13 กรกฎาคม, 10:00