ส่วนผสมหลัก : 220 กรัมของคอทเทจชีส, ครีมชีส 220 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ลูกพีช, 1 nectarine, 20 กรัมเนย, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโยเกิร์ตสกิมหรือแหล่งที่มา, 1 ช้อนชาของผงน้ำตาล 1 ชั่วโมงช้อนสกัดวานิลลา สำหรับ Korzh: 6-8 ชิ้น คุกกี้ข้าวโอ๊ต, เนย 120 กรัม
วิธีการทำอาหาร:เตาอบอุ่นถึง 180 องศา พีชและ nectarine ถอดกระดูกหั่นเป็นชิ้น วางพีชและ nectarine ในกระทะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนหนึ่งช้อนและ 1 ชั่วโมงของเนยและผลไม้คาราเมลหนึ่งช้อน โปรตีนแยกจากไข่แดง คอทเทจชีสเพื่อเชื่อมต่อกับไข่แดงและโยเกิร์ตและเอาชนะเครื่องปั่นทั้งหมด ใส่น้ำตาลที่เหลืออยู่ในมวลเต้านมและเอาชนะอีกเล็กน้อย เพิ่มครีมชีสลดความเร็วของเครื่องปั่นและเอาชนะทุกอย่างเข้าด้วยกัน โปรตีนสีขาวในโฟมที่แข็งแกร่ง ชีสกระท่อมของส่วนที่จะแทรกแซงในโปรตีนวิปปิ้งจากนั้นเพิ่มสารสกัดวานิลลาและผสมผสานกันอีกเล็กน้อย สำหรับ Korzh, 120 กรัมของเนยเย็นก่อนตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และบดพร้อมกับบิสกิตในเครื่องปั่น รูปร่างการอบขนาดเล็กที่ถอดออกได้ถูกยึดด้วยกระดาษอาหารหล่อลื่นเนยที่เหลือและวางคุกกี้ที่ถูกบดขยี้เพื่อให้มันกลายเป็นรากที่บาง ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมของเต้าหู้ที่จะวางบนรากกระจายอย่างสม่ำเสมอใส่ลูกพีชคาราเมลและ nectarines เข้าไปในศูนย์และด้านบนเพื่อย่อยสลายครีมเต้าหู้ที่เหลือ อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที ชีสกระท่อมเสร็จเพื่อโรยด้วยน้ำตาลผง