เห็ด - 500 กรัม;
มันฝรั่ง - 400 กรัมของมันฝรั่ง;
หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม. (ถ้าคุณชอบซอสครีมเปรี้ยวจำนวนมากกินมากขึ้น);
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยในรสชาติ
เห็ดสะอาดล้างด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็นเกลือและนำไปต้มพร้อมกับหลอดไฟบริสุทธิ์ทั้งหมด ปอกเปลือกเห็ดเป็นเวลา 5 นาที หากหลอดไฟเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงินหรือสีแดงเชื่อกันว่าเห็ดดังกล่าวสามารถไม่ปลอดภัยมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธพวกเขา จากนั้นน้ำเพื่อรวมและแห้งเห็ดในกระชอน ในกระทะความร้อนน้ำมันและเพิ่มหัวหอมสับละเอียดทอดมันเพื่อความโปร่งใสเพิ่มเห็ดและสตูว์ประมาณ 30 นาทีด้วยความร้อนที่อ่อนแอภายใต้ฝาปิด จากนั้นเพิ่มครีมเกลือเกลือและสตูว์อีก 5 นาที
มันฝรั่งต้มหรือล้มเหลวด้วยธนูบนกระทะแยกต่างหาก
วางแผนจานนี้โปรดจำไว้ว่าเห็ดมีปริมาณที่น่ากลัวและลดลงอย่างมาก จากพวงใหญ่ที่ซื้อโดยคุณในตลาดไม่มีเห็ดสตูว์มากมาย
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook