กะหล่ำดอกใต้ซอสชีส

กะหล่ำดอกภายใต้ชีสซอส - สูตรจาก Cockagina Ulyana จากมอสโก:

"อาหารอร่อยและมีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัว การบรรจุกะหล่ำปลีสามารถเลือกเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับปลาแครอทฟักทองเห็ดพริกไทยและหัวหอมหวาน ขึ้นอยู่กับการเติมเวลาการปรุงอาหารและการอบจะแตกต่างกัน เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 40 นาที "

ดอกกะหล่ำทำอาหารใต้ซอสชีส

ห้องครัว: ยุโรปตะวันออก

หมวดหมู่: ร้อน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

จานถูกคำนวณเมื่อ: 6 คน (a)

คุณจะต้อง: กะหล่ำดอก 1 ชิ้น (หัว) สับ 200 บดชีส 150 Grampling 2 St. Lamaslo ผัก 2 ช้อนโต๊ะ Lerke 1 Grazkov 1 Plslazhan 1 Stluk 1 Skpomor 1 ลำต้นและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

หนึ่ง

ฉันต้มกะหล่ำปลีอย่างสิ้นเชิงจนพร้อมความพร้อม สำคัญ: การปัดกระทะ Saucpan ใช้กะหล่ำปลีที่จะปกคลุมด้วยน้ำทั้งหมด สำหรับกะหล่ำปลีปรุงอาหารคุณสามารถใช้หม้อไอน้ำคู่ เวลาทำอาหาร - 15-20 นาที

2.

ในขณะที่กะหล่ำปลีสุกแล้วเตรียมสับ เป็นไปได้ที่จะผสมเนื้อสัตว์สับเนื้อกับชีสขูด, เกล็ดขนมปัง, นมหรือครีม, มะเขือเทศ, การตัดผักและเครื่องเทศ สำคัญ: หากคุณเพิ่มผักดิบเป็นสับพวกเขาจะต้องตัดอย่างประณีต แครอทดีกว่าที่จะผ่าน มะเขือเทศพริกไทยและมะเขือใสทำความสะอาดผิวและสับละเอียดอย่างประณีต

3.

สำหรับความเร็วของการปรุงอาหารเนื้อสับใด ๆ จะสัมผัสกับการเตรียมครึ่งหนึ่งในกระทะ คุณสามารถทอดคุณสามารถประหยัดน้ำมัน \ ซอสได้ที่นี่เพื่อลิ้มรส

สี่

หลังจากกะหล่ำปลีปรุงอาหารเราออกไปและให้ Kochan แห้ง 2-3 นาที

ห้า

ค่อยๆตัดออกจาก Kochan แกนกลางเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของช่อดอก

6.

มวลที่เกิดขึ้นคือการบรรจุกะหล่ำปลีรอย

7.

เราวางกะหล่ำปลีในรูปทรงแบนสำหรับเตาอบ ที่ด้านล่างของรูปแบบใส่กระดาษฟอยล์หรือกระดาษสำหรับการอบ ปกกะหล่ำปลีที่มีชิ้นส่วนของชีส ชีสใช้อะไรเลย เพื่อลิ้มรสและปรารถนา สำคัญ: ชีสจะต้องแข็งและชิ้นส่วนไม่ควรบาง คุณสามารถละลายชีสและเทสวิงที่ด้านบน ด้วยวิธีการทำอาหารนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำจานในเตาอบจนกว่าความพร้อมจะลบชีสแล้วใส่เข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 1-2 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกชีส คุณสามารถอบจานเปิดสามารถปิดด้วยฟอยล์ แต่เพื่อให้ส่วนบนของฟอยล์เป็น "บ้าน"

แปด

เราอบจานในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศา มวลผักที่เหลือสามารถใช้เป็นจานด้านข้างเพิ่มเติมใส่กะหล่ำปลีรอบโค้ชเมื่อใช้อาหารสำเร็จรูป