คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่งบริสุทธิ์ - 800 กรัม;
- เนื้อสับ - 800 กรัม;
- นม - 150 มล.;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - ขนาดเล็ก 2 ตัวหรือใหญ่ 1
- พริกไทยบัลแกเรียสีแดง 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
มันฝรั่งตัดครึ่งและเมาในน้ำเค็ม มันฝรั่งเสร็จแล้วนวดในมันฝรั่งบดเพิ่มนมร้อน (อย่าเย็นมิฉะนั้นมันฝรั่งอาจเป็นสีเทา) ให้ฉันเย็นและรบกวนไข่
ในขณะที่มันฝรั่งต้มทอดในกระทะหัวหอมสับละเอียดบนน้ำมันพืชเพิ่มแครอทผักชีฝรั่งสับโรสแมรี่พริกไทยเกลือและทอดอีก 5 นาทีบนขูดขนาดใหญ่ ฉันกระจายสับบนกระทะให้ผสมส้อมและต่อไปเพื่อกวนทอด 10 นาที มะเขือเทศกำลังกรีดร้องเอาผิวหนังตัดอย่างประณีตและเพิ่มไปยังสับ masculated ประมาณ 20 นาทีของเหลวควรระเหย
ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา ในน้ำมันหล่อลื่นเราวางชั้นของน้ำซุปข้น (ประมาณ 2 ซม.) ด้านบนมีชั้นเนื้อสับเนื้อและชั้นของน้ำซุปข้น ชีสลูบบนขูดหยาบและโรยที่ด้านบน อบในเตาอบ 20-25 นาทีก่อนการปรากฏตัวของเปลือกทองคำ
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook