กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดสีขาว

ส่วนผสม: 1 กะหล่ำปลีขนาดเล็ก Kochan, 600 กรัมของกะหล่ำปลีดองกับแครอท, 1 กระเทียม, 1 หลอดสีแดงขนาดใหญ่, เห็ดสีขาวแห้ง 20 กรัม, 200 มล. ของไวน์ขาว, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก, 1 ½ชั่วโมงช้อนของเนย, 1 ชั่วโมงน้ำตาล SUGO, ½ h. ช้อนของยี่หร่า, spoons ของเกลือทะเล

วิธีการทำอาหาร:เห็ดสีขาวเทน้ำเดือดและให้พวกเขายืนขึ้นเพื่อให้พวกเขานุ่มนวล กะหล่ำปลีฤดูร้อนเพื่อกรีดร้องด้วยน้ำเดือดแล้วพึ่งกระชับและบีบเล็กน้อย ส่วนที่แสงของหัวหอมถูกตัดบาง ๆ หลอดไฟสีแดงสะอาดและหั่นเป็นครึ่งครึ่ง ความร้อนในกระทะที่มีน้ำมันและน้ำมันมะกอกหนักเพิ่มยี่หร่ากวนให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มหัวหอมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเย็บ กะหล่ำปลีสดสับละเอียด เพิ่ม Sauer และกะหล่ำปลีสดให้กับธนูเป็นธนูผสมผสมและคลุมด้วยฝา น้ำที่เห็ดเปียกโชกผ่านตะแกรงแล้วเทลงในกะหล่ำปลี เห็ดสับละเอียดหยิบใส่กะหล่ำปลีและผสมทุกอย่าง ไวน์ขาวเทลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลีเกลือเพิ่มน้ำตาลและผสมอีกครั้ง คลุมด้วยกะหล่ำปลีที่มีฝาปิดและสตูว์ประมาณ 2 ชั่วโมงจนกว่าความพร้อม

Julia vysotskaya