"เค้กช็อคโกแลตด้วยคุกกี้นี้เป็นของหวานที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับชายามบ่ายของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในปีที่ยาวนานมาก" พ่อครัวของราชวงศ์ Darren McGrade กล่าว - เธอมักจะกินเขาไปที่ชิ้นสุดท้าย ตัวอย่างเช่นถ้า Queen Elizabeth ไม่ได้กินในพระราชวังบัคกิ้งแฮมและกำลังจะไปที่ปราสาทวินด์เซอร์แล้วซากของเค้กจะเกิดขึ้นหลังจากนั้น ฉันเองเดินทางส่วนตัวด้วยการบรรจุเค้กครึ่งหนึ่งที่คุกเข่าโดยรถไฟจากลอนดอนไปยังวินด์เซอร์ "
"แฟนตัวยงของเค้กนี้อีกคนหนึ่งคือเจ้าชายวิลเลียม" พ่อครัวยังคงดำเนินต่อไป "และเป็นเขาที่เป็นเค้กคู่หมั้นที่ William's Wedding กับ Kate Middleton" ความจริงก็คือเจ้าชายในฐานะเด็กชอบพูดกับยายของเธอและตกหลุมรักกับของหวานนี้หลังจากเธอ "
อย่างไรก็ตามเพื่อความสุขของ Sweet Tooths Darren McGreidi ไม่ได้เป็นความลับจากสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตของเขากับคุกกี้และแบ่งปันความเต็มใจ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมความพร้อม
ดังนั้นเค้กที่ชื่นชอบของ Queen Uk ดูเหมือน
รูปภาพ: Instagram.com
ส่วนผสม:
- น้ำมัน½ช้อนชาสำหรับรูปแบบหล่อลื่น;
- แครกเกอร์หวาน 200 กรัม;
- เนยอ่อน 100 กรัม;
- น้ำตาล 100 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีเข้ม 100 กรัม
- 1 ไข่;
- ช็อคโกแลตสีเข้ม 200 กรัมสำหรับเคลือบ
- ช็อคโกแลต 30 กรัมสำหรับการตกแต่ง
หล่อลื่นแหวนเบา ๆ สำหรับเค้กน้ำมันและวางบนแผ่นอบสไตล์ด้วยกระดาษ parchment แยกแครกเกอร์ทุกชิ้นไปเป็นชิ้นขนาดที่มีถั่วอัลมอนด์และเลื่อนออกไป
ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำมันและน้ำตาลจนส่วนผสมสดใส ละลายช็อคโกแลตสีเข้ม 100 กรัมและเพิ่มลงในน้ำตาลและน้ำมันผสมกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มไข่และเหงื่อให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่ลงไปในส่วนผสมของแครกเกอร์เพื่อให้พวกเขาแช่ในมวลช็อคโกแลตนี้อย่างสมบูรณ์ วางช้อนผสมลงในวงแหวนสำหรับเค้ก พยายามเติมช่องว่างทั้งหมดที่ด้านล่างของวงแหวนเพราะหลังจากที่มันจะเป็นเค้กขี่
ใส่เค้กในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง จากนั้นถอดเค้กออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้เขายืน
ในขณะเดียวกันช็อคโกแลตละลาย 200 กรัมในอ่างน้ำ ถอดวงแหวนออกจากเค้กแล้วพลิกคว่ำ เทช็อคโกแลตที่ละลายในเค้กกระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านบนและด้านข้างโดยใช้ใบมีด
อนุญาตให้ช็อคโกแลตจับที่อุณหภูมิห้อง ค่อยๆตัดตกค้างของช็อคโกแลตที่แพร่กระจายและวางเค้กลงบนจาน ละลายช็อคโกแลต 30 กรัมที่เหลือและใช้เพื่อตกแต่งเค้ก