ส่วนผสม: 7 รังนอก, 300-400 กรัมของเห็ดสีขาวแช่แข็ง, เห็ดขาวแห้ง, 50 กรัมของชีสแข็ง, 2 culota bulbs, 1 ฟันกระเทียม, 3 thyme twigs, ½กิ่งไม้ของโรสแมรี่, กำมือของผักชีฝรั่ง น้ำซุปไก่, ครีม 100 มล., 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันครีม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกสับพริกไทยดำสด 1 ¼ชั่วโมงช้อนเกลือทะเล
วิธีการทำอาหาร:เห็ดสีขาวแช่แข็ง pre-defrost เห็ดแห้งที่จะแช่ในน้ำเดือดปล่อยให้มันชงแล้วระบายน้ำผ่านตะแกรงเป็นอาหารแยกกัน Shalot ทำความสะอาดและล้างมัน ทำความสะอาดกระเทียมและบดขยี้ด้านแบนของมีด ความร้อนน้ำมันครีมและมะกอกในกระทะและหัวหอมทอดและกระเทียมบนไฟช้า เห็ดสีขาวแห้งตัดขนาดใหญ่ เห็ดแห้งตัดอย่างประณีตส่งไปยังลูก้ากับกระเทียมและทอด 1-2 นาที เพิ่มเห็ดน้ำค้างแข็งสไลด์เล็ก ๆ น้อย ๆ โรยด้วยดอกโรสแมรี่และใบโหระพาเทน้ำที่เห็ดแห้งแช่น้ำซุปไก่ผสมและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีเมื่อของเหลวระเหยและซอสจะหนาเท ครีมและฟื้นคืนชีพ พาสต้าต้มในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพคเกจแล้วระบายน้ำและส่งคืนพาสต้าไปที่กระทะ ตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่งสับละเอียด ในกระทะที่มีพาสต้าเพิ่มซอสเห็ดชีสผักชีฝรั่งและผสมทุกอย่าง จัดส่งพาสต้าในจานและพริกไทย
Julia vysotskaya