สูตร "ต้นเฟอร์"
สำหรับ 1 คัพเค้ก:
- น้ำตาลสีเหลืองอ่อน 70 กรัม;
- ม้วนบิสกิต 50 กรัม;
- Sugar Syrup 30 กรัม;
- ครีม "มัสลิน" 50 กรัม;
- มวลการวาดภาพ Belkovo 20 กรัม
สำหรับมวลโปรตีน - การวาดภาพ:
- ไข่ขาว 1 ชิ้น;
- ผงน้ำตาล 100 กรัม;
- น้ำมะนาวหยดสองสามหยด
สำหรับครีมมัสลิน:
- เนยครีม 300 กรัม;
- ครีม "Patisier" 500 กรัม;
- Meringa Italian 200 G;
- วานิลลา 50 กรัม
สำหรับครีม "Patisier":
- นม 500 มล.;
- น้ำตาล 125 กรัม;
- แป้ง 20 กรัม;
- แป้ง 20 กรัม;
- ไข่ 1 ชิ้น;
- ไข่แดง 2 ชิ้น;
- วานิลลาที่ปลายมีด
Alexander Seleznev .
ครีมมัสลิน
น้ำมันครีมตีเข้าไปในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอันเขียวชอุ่ม ค่อยๆเพิ่ม "Patisier" COOLED COOLED COULLED Italian Meringue และ Vanilla ผสมอย่างรวดเร็ว
ครีม "Patisier"
เอาชนะไข่และไข่แดงด้วยน้ำตาลเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งและแป้งและตีอีกครั้งเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นมและวานิลลานำไปต้มและไหลลื่นบาง ๆ กวนเข้าไปในมวลไข่ ผัดและปรุงอาหารจนหนาในอ่างน้ำ
มวลการวาดภาพของ Belkovo
เอาชนะโปรตีน เพิ่มน้ำมะนาวกับมันและค่อยๆแนะนำส่วนเล็ก ๆ น้ำตาล มวลวิปปิ้งควรหนาและไม่แพร่กระจาย มวลสามารถบีบด้วยสีย้อมอาหารบีทรูทหรือน้ำแครอทน้ำผักโขม
Alexander Seleznev เปิดตัวหนังสือทั้งหมดที่เรียกว่า "ขนมปีใหม่" .
เค้ก:จากบิสกิตพวงมาลัยตัดแม่พิมพ์วงกลม แช่วงกลมด้วยน้ำเชื่อมและกาวด้วยป้อมปราการด้วยครีม "มัสลิน" คัพเค้กที่เกิดขึ้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลสีเหลืองอ่อน ลบเข้าไปในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง Belkovo-Drawing Mass วาดบนเค้กคริสต์มาส ในการทาสีต้นคริสต์มาสด้วยสีเขียวสีเขียวที่ด้านข้างเพื่อดึงหยดและปล่อยให้มันถูกแช่แข็ง
Alexander Seleznev