ซานตาคลอสพร้อมหีบเพลงและชีสเค้กจากกลุ่มนักร้องโซปราโนของตุรกี
"ปีใหม่นักเรียนคนแรกที่ฉันพบในโฮสเทลของ Gnesinka" Anna Kirolik กล่าว - เรารวมตัวกันกับเพื่อนนักเรียนที่ชอบฉันเพียงแค่วิ่งออกจากบ้าน มันสนุกมาก บริษัท ใหญ่ เรามาพร้อมกับกฎ: เข้าห้องเพื่อเฉลิมฉลองกับเพลงพื้นบ้านและสลัดปรุงสุกเท่านั้น ซานตาคลอสอยู่กับหีบเพลงและเล่นให้กับทุกคนที่ปรากฏตัวในงานปาร์ตี้! และเพลงฟังดูไม่สิ้นสุด ด้านหลังหน้าต่างมีความงามที่น่าทึ่งของหิมะและใกล้กับการต่อสู้ของเสียงระฆังเราได้ยินเสียงร้องนอกหน้าต่างมองออกไป - และเจ้าชายบนม้าขาว ดังนั้นมิตรภาพของฉันจึงเสนอให้กับสามีในอนาคตของเธอ! มันดูเหมือนในเทพนิยาย! โดยวิธีการที่พวกเขามีความสุขด้วยกัน! "
ชีสเค้กกับป๊อปปี้จาก Yewel Horny
ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ: 1.5 แก้วข้าวโอ๊ต, 5 ช้อนโต๊ะ l. Fit Paras (น้ำตาลธรรมชาติ), น้ำมันมะกอก 125 กรัม, 1 yolk สำหรับบรรจุป๊อปปี้: ถั่ว 100 กรัม (ถั่วลิสง), 3 แก้ว (แก้ว 200 กรัม) ป๊อปปี้, 4 ช้อนโต๊ะ l. Fit Paras, 50 กรัมของลูกเกด, ไข่ 2 ฟอง (แยกต่างหากโปรตีนและไข่แดง), 2 ช้อนโต๊ะ l. รำข้าว. สำหรับไส้กระท่อมชีส: ชีสกระท่อม 400 กรัม (18%), 500 กรัมของชีสกระท่อมอ่อน, 300 กรัมเต้าหู้, 10 ช้อนโต๊ะ l. Fit Paras, น้ำมันมะกอก 130 กรัม, ไข่ 5 ฟอง (แยกต่างหากโปรตีนและไข่แดง), 2 ช้อนโต๊ะ l. รำข้าววานิลลา
วิธีการเตรียมการ: ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการทดสอบนวดฟอยล์อย่างรวดเร็วและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ป๊อปปี้เพื่อกรีดร้องผสานผ่านสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยน้ำตาลทดแทนเพิ่มไข่แดงและผสมให้เข้ากัน เพิ่มลูกเกด, ถั่ว, น้ำมัน, รำข้าว, กวน โปรตีนสีขาวเพื่อป้องกันสูงสุดและผสมกับมวล ผสมน้ำมันด้วยน้ำตาลแทนและไข่แดงเพิ่มคอทเทจชีสเต้าหู้และชีสกระท่อมอ่อน ๆ ทั่วช้อนโต๊ะ เพิ่มรำ โปรตีนสีขาวเป็นสิ่งที่ดีและแนะนำให้รู้จักกับมวลเต้าหู้ ใส่มวลหน้ากากบนพื้นฐานแล้วเต้าหู้
ชีสเค้กอบประมาณ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศา (คุณสามารถครอบคลุมกระดาษเบเกอรี่จากด้านบนเพื่อให้ชีสเค้กยังคงเป็นสีขาว แต่มีความจำเป็นต้องทำสิ่งนี้ในเวลาประมาณ 20 นาทีเนื่องจากน้ำหนักของนุ่มและกระดาษสามารถติดได้) ปิดเตาอบเปิดประตูและเย็นภายในไม่กี่ชั่วโมงแล้วลบเข้าไปในตู้เย็นในตอนกลางคืน
ปีใหม่ในกองทหารอาสาสมัครและเค้ก "Anthill" จาก Sasha T-Killah
Sasha T-Killah
- จากนักเรียนของเรา NG ทุกคนพยายามนอนเพราะฉันศึกษาที่สถาบันความมั่นคงทางเศรษฐกิจของกระทรวงกิจการภายใน เราโยนจำนวนมากที่จะยืนหยัดเพื่อปีใหม่ในชุดและทำตามจุดตรวจและสถานที่อื่น ๆ ในค่ายทหาร ฉันโชคดีอยู่เสมอและฉันไม่เคยยืนอยู่ในวันส่งท้ายปีเก่าในชุด! และหนึ่งในวันหยุดสุดท้ายได้รับการจดจำระหว่างการให้บริการ เราทุกคนส่งเราเพื่อความปลอดภัยของคืนปีใหม่บน Red Square! มันสนุกและพวกเขามีความสนุกสนานและเฉลิมฉลองปีใหม่ในฐานะผู้ที่มาที่จัตุรัสหลักของประเทศ: พวกเขาดูดอกไม้ไฟพูดคุย แต่ในฐานะผู้กู้ Valiant ไม่ดื่ม จริงหลังจากที่เรายืนอยู่บนจัตุรัสที่ร่าเริงเราทุกคนได้รับส่วนหัวจากผู้อาวุโสในอันดับ!
เค้ก "Murai"
ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ: 200 กรัมเนย 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาล, 3 ช้อนโต๊ะ l. ครีมเปรี้ยว 1.5-2 ชั่วโมง l busty, แป้ง 4 ถ้วย, ปลายมีด Vanillin สำหรับครีมน้ำมันบนนมข้น: เนย 200 กรัม, 1 กระป๋องนมข้น 1 กระป๋อง (สุกดีกว่าที่บ้าน) สำหรับการตกแต่ง: ช็อคโกแลตขูด, ป๊อปปี้, 30-50 กรัมของวอลนัท
วิธีการทำอาหาร: เพื่อลอดแป้ง ส่วนหนึ่งของแป้ง (ประมาณครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน) ผสมกับผงฟู น้ำมันครีมละลายและเทลงในชามสะอาดขนาดใหญ่
เพิ่มน้ำตาล, ครีม, vanillin และผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งค่อยๆนวดแป้ง (แนะนำแป้งครั้งแรกด้วยมัดแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือ) เขย่าแป้งลงในลูกบอลแล้วถอดตู้เย็นออก 30-40 นาที แป้งแช่เย็นข้ามเครื่องบดเนื้อ แป้งสามารถรับสินบนบนขูดขนาดใหญ่ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะลบออกในตู้เย็น แต่ใส่ในช่องแช่แข็ง - จากนั้นมันจะง่ายกว่าที่จะปีนขึ้นไป พลาดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขูดบนแป้งขูดวางบนแผ่นอบ (ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน) อบที่อุณหภูมิ 180 องศา 25-30 นาทีจนกระทั่งปิด Sandbreaker ที่เสร็จแล้วนั้นยอดเยี่ยมเล็กน้อยและบด (คุณสามารถทำลายมือหรือบดด้วยเครื่องมือ)
เตรียมน้ำมันครีม: เนยอ่อนลงวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ย่น (1-3 นาที) ค่อยๆ 1 ช้อนโต๊ะแนะนำนมข้นเดี่ยว ดีที่จะเอาชนะครีมจนกระทั่งมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ในบางส่วนที่บดขยี้ในส่วนเล็ก ๆ แนะนำครีมเพิ่มวอลนัทสับและผสมให้เข้ากัน อยู่บนจานหรือบนจานกว้างในรูปแบบของสไลด์ จากด้านบนเค้กโรยด้วยช็อคโกแลตป๊อปปี้แห้งและขูด ใส่ในตู้เย็นเพื่อการชุ่มเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ดีกว่าในเวลากลางคืน)
ปีใหม่ที่เรียบง่ายและปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จาก Tatiana Cotana
Tatyana Kotova
"ในปีนักเรียนสำหรับวันหยุดฉันมักจะออกจากเมือง Rostov-on-Don ซึ่งเขาศึกษาต่อนักเศรษฐศาสตร์ไปยังหมู่บ้านไปยังยายและปู่ พ่อแม่ของฉันป้าลุงลุงลูกพี่ลูกน้องและน้องสาวของฉัน - ทุกคนรวมตัวกันที่โต๊ะใหญ่กอดในการต่อสู้ของระฆังแล้วจัดประกวดคอนเสิร์ตดิสโก้และมีความสนุกสนานจนถึงเช้า แต่เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาแม้กระทั่งต่อหน้ากิจกรรมการท่องเที่ยวฉันตัดสินใจที่จะฉลองปีใหม่ในร้านอาหารในชีวิตของฉันและไม่ได้อยู่ที่บ้านกับญาติของฉัน ทุกอย่างเป็นที่ยอดเยี่ยม: การมีบรรยากาศเพลงที่น่าพอใจของขวัญ และทันใดนั้น 15 นาทีก่อนการต่อสู้ฉันรู้ว่าฉันควรจะอยู่ที่โต๊ะกับแม่และพ่อของฉัน จับรถได้อย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจเผาไหม้บ้านและอย่างแท้จริงในหนึ่งนาทีเมื่อประธานาธิบดีได้ทำคำพูดขอแสดงความยินดีแล้วบินเข้าไปในอพาร์ตเมนต์ พ่อแม่ประหลาดใจมากเพราะพวกเขาไม่ได้คาดหวังที่จะเห็นฉัน แต่มีความสุข
ปลาเฮอริ่งดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ส่วนผสม: หัวผักกาด, กระเทียม, ชีส, ปลาเฮอริ่ง, น้ำมันพืช, มายองเนส
วิธีการทำอาหาร: ส่วนสลัดฉันแจกจ่ายถ้วยเล็ก ๆ และแจกจ่ายให้กับแขกในแบบฟอร์มนี้ รับหัวบีทอบเพื่อตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส ในตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่และผสมกับมายองเนส seared หั่นเป็นชิ้น ด้านล่างของถ้วยหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช แบ่งปันปลาเฮอริ่ง จากนั้นเลเยอร์: หัวบีตกับกระเทียมชีสบีทรูทชีสอีกครั้งบีทรูทอีกครั้ง ขนมขบเคี้ยวเย็นพร้อมแล้ว!
ปีใหม่ในลิฟท์และ "FIR ปีใหม่" จาก Nastya Crane
Nastya Khorins
- หนึ่งปีใหม่เราอยู่กับ บริษัท ของเรา - ห้องพักในหอพัก - ตกลงที่จะเฉลิมฉลองจากแฟนของเรา ผู้หญิงคนนี้อาศัยอยู่บนชั้น 14 ในลิฟต์แน่นอนทุกคนไม่พอดี แต่ยัดไส้ในตัวเขาในฐานะปลาเฮอริ่งในธนาคาร กดปุ่ม "14" และบางแห่งในชั้น 7 เราออกไปสู่แสงสว่างและเราชะลอตัวลงอย่างรวดเร็ว และไร้สาระและฉันต้องการร้องไห้ จากนั้นมือถือยังไม่ได้เรียกว่าความช่วยเหลือเกี่ยวกับปุ่มโทรและปีใหม่ ... ดังนั้นเราจึงเป็นเพื่อนและเฉลิมฉลองในลิฟต์
"ต้นคริสต์มาส"
ส่วนผสม: เนื้อวัวหรือเนื้อหมู 300 กรัม, 3 ฟอง, 2 มันฝรั่งหัว, 2 หัวหอม, 2 แตงกวาเค็ม, 2 หัวบีท, 1 แครอท, มายองเนส สำหรับการลงทะเบียน: 2 กลุ่มของผักชีฝรั่ง, 1 พริกไทยบัลแกเรียสีแดง
วิธีการเตรียมการ: ไข่, แครอท, หัวผักกาดและมันฝรั่งต้มจนพร้อมทำความสะอาดทุกอย่างและตัดด้วยแตงกวาบนก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสับละเอียด ต้มเนื้อสัตว์ให้ความพร้อมตัดด้วยวิธีเดียวกับผักเชื่อมต่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เติมสลัดมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้ววางลงบนจานในรูปกรวย จากทุกด้านเพื่อหลอกลวงมายองเนสสลัดปีใหม่และด้านล่างเพื่อแนบดริชกิ่งผักชีฝรั่งทั่วสลัด ดาวสำหรับการตกแต่งถูกตัดจากพริกแดงคุณยังสามารถตกแต่งธัญพืชธัญพืช "วันส่งท้ายปีเก่า"
ฤดูร้อนปลาไหลจาก Dominic Joker
โจ๊กเกอร์โดมินิค
- ตั้งแต่ฉันเกิดในโอเดสซาฉันสามารถพูดในเลือดของอาหารทะเล ในรายการการทำอาหารของฉันของสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมีหนึ่งจานขอบคุณที่ฉันได้รับรางวัลการทำอาหารในหนึ่งในช่องทางรัฐบาลกลางแม้จะมีพ่อครัวและแม่บ้านที่มีประสบการณ์เข้ากับฉัน
นักเขียน Jerome Clapki Jerome มีงานที่ยอดเยี่ยม - "สามในเรือไม่นับสุนัข" ในบทใดบทหนึ่งเขาอธิบายอย่างละเอียดการเตรียมสตูว์ไอริช ฮีโร่หลักของหนังสือเล่มนี้เพื่อที่จะไม่ตีใบหน้าในดินในระหว่างการล่องเรือแม่น้ำเพิ่งเตรียมอาหารส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในเวลานั้นในเรือ ฉันเปลี่ยนชื่อจานที่เปลี่ยนไปเล็กน้อยและองค์ประกอบของส่วนผสมเรียกมันว่าปลาที่แขวนอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันให้คำแนะนำแก่ Chowder เพื่อใช้คนที่เก่งมากในตอนเย็นและในตอนเช้าก็แย่เกินไป แม้ว่าฉันจะไม่ใช่ผู้สนับสนุนแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก
วิธีการเตรียมการ: มีความจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่ยังคงอยู่ตั้งแต่งานฉลองเมื่อวานนี้ โดยปกติในวันถัดไปในวันที่ 1 มกราคมอาหารทะเลยังคงปลาตุ๋น ผสมและทอดทั้งหมดบนกระทะที่มีแตงกวาเค็ม นอกจากนี้มวลที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังกระทะและเพิ่มปลาแมคเคอเรลกระป๋องหรือรมควันกลีบกระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะชิ้นมะนาว 3 ชิ้นและมะกอกหลายชิ้น ในมวลที่เกิดขึ้นเทน้ำใส่เกลือและพริกไทยดำหรือแดงเพื่อลิ้มรส หลายนาทีถึงสตูว์ในไฟช้า เป็นผลให้คุณควรได้รับการวัดของสิวแบบเฉียบพลันเค็มและที่สำคัญที่สุดที่สำคัญที่สุด
ของเล่นคริสต์มาสที่กินได้จาก Diana Khodakovskaya
Diana Khodakovskaya
- ตอนนี้เป็นที่นิยมในการตกแต่งต้นคริสต์มาสไม่ใช่ของเล่น แต่ขนมปังขิงหรือคุกกี้ โดยส่วนตัวแล้วฉันทำสิ่งนี้ไม่เกินปีแรกและทุกครั้งที่ทุกคนที่เพื่อนประหลาดใจกับความงามของฉัน เมื่อฉันรอให้แขกฉันกำลังเตรียมคุกกี้สดในรูปแบบของเกล็ดหิมะ, ระฆัง, ซานตาคลอสบูท - แบบฟอร์มสามารถใด ๆ เพื่อนทุกคนหายไปจากฉันด้วยของขวัญแสนอร่อยซึ่งตัวเองจะถูกลบออกจากต้นคริสต์มาส
ส่วนผสม: ½ถ้วยน้ำผึ้ง, น้ำตาล 1 ถ้วย, เนย 120 กรัม, 3 ถ้วยแป้ง, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนชา ลุ่มน้ำหรือโซดา 1 ช้อนชา cinnamon บด, 1 ช้อนชา ขิงค้อน 1 ช้อนชา คาร์เนชั่นพื้นดิน
วิธีการเตรียมการ: ละลายน้ำผึ้งบนอ่างน้ำเทลงในถังลึกและผสมกับน้ำมันให้กับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในภาชนะอื่นตีไข่ด้วยน้ำตาล เมื่อพวกเขาเพิ่มระดับเสียง 2-3 ครั้งให้เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งผสม มีผงเบเกอรี่ (โซดา) จากนั้นแอบแป้ง ผสมแป้งแน่น ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะใส่แป้งลงในตู้เย็นและไปถึงการก่อตัวของคุกกี้ในส่วนเล็ก ๆ ตัวเลขสามารถตัดได้โดยใช้แม่พิมพ์หรือเครื่องใช้ไฟฟ้า หากคุณทำหลุมในแป้งชีสหลังจากทำอาหารมันจะเป็นไปได้ที่จะผูกสตริงและแขวนคุกกี้ในต้นคริสต์มาส อบที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 10 นาที โรยด้วยผงหรือเทไอซิ่งที่ด้านบน
ประเพณีอิตาลีและ Olivier จาก Ekaterina Arkharov
Ekaterina Arkharov
- ในครอบครัวของฉันมันเป็นธรรมเนียมที่จะครอบคลุมโต๊ะที่มีจานมากมายมากมายเพื่อให้ในปีหน้ามีอัธยาศัยดี แน่นอนว่าอาหารทั้งหมดจะถูกยกเลิก: มีอาหารที่จริงใจบนโต๊ะเช่นโอลิเวียร์คนโปรดของทุกคน
ส่วนผสม: เนื้อวัวน้อยไขมันต่ำ 400 กรัม, 3 มะเขือเทศสดขนาดกลาง, 3 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง, หัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก, 1 หัวหอม, 3 ไข่, ธนาคารถั่วกระป๋อง, 280 กรัมของมายองเนสธรรมดา), 1 แครอทขนาดใหญ่, เกลือ, พริกไทย
วิธีการทำอาหาร: เนื้อต้มถึงความพร้อมมันฝรั่งแครอทและไข่ในการปรุงอาหาร "ในเครื่องแบบ" ชัดเจน. ส่วนผสมตัดเป็นก้อนเล็กผสมให้เข้ากันและแก้ไขด้วยมายองเนส
โดยวิธีการที่หลังจากงานเลี้ยงเรามักจะไปที่ลานและเริ่มแสดงความยินดีกับเพื่อนบ้านซึ่งอยู่ที่นี่แล้ว เราแลกเปลี่ยนของขวัญและขนมปังขิง และฉันนำประเพณีนี้มาจากอิตาลีและเธอหยั่งรากในสภาพแวดล้อมของฉันในมอสโก
การรับรู้และลูกแกะในเตาอบจาก Irina Dubtsova
Irina Dubtsova
- ปีนี้ยากมากและเป็นคนงานมาก! ในปีนี้ฉันไปทัวร์ครั้งแรกของเมืองแห่งรัสเซียเราได้เปิดตัวกับ DJ Leonid Rudenko เพลงที่สวยงาม "จำ" เป็นโครงการทีวีที่น่าสนใจและช่วงเวลาการทำงานอื่น ๆ ที่ทุกคนจะเห็นในปีหน้า ในแผนส่วนตัว - ฉันเกือบจะสิ้นสุดการซ่อมแซมและกระต่ายปรากฏในชีวิตของฉัน ... Leonid Rudenko (หัวเราะ.)
เนื้อแกะแสนอร่อยในเตาอบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม: เนื้อแกะ, มันฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, โรสแมรี่, โหระพา, พริกไทย, เกลือ, น้ำมะนาว, ไวน์
วิธีการเตรียมการ: มันฝรั่งใสตัดเป็นชิ้นส่วนโดยพลการ: จังหวะกึ่งหน้าต่าง ฯลฯ เนื่องจากเนื้อจะถูกอบในเตาอบเป็นเวลานานแล้วมันฝรั่งจะดีกว่า จาระบีรูปร่างสำหรับการอบด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งโรยด้วยโรสแมรี่และกระเทียมขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ (ซ้าย 1 ซี่ซ้าย) สเปรย์และผสมในรูปร่าง กระเทียมที่เหลือถูกบดขยี้บนเรือรบผสมกับโรสแมรี่และโหระพาน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยพริกไทยและเกลือ (ถ้าต้องการคุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวในปริมาณน้อย) เนื้อใสจากไขมันส่วนเกินและภาพยนตร์เพื่อให้ตัดขวางหลายครั้งกับกระดูกในชิ้น ๆ จับส่วนผสมที่ปรุงสุกของน้ำมันและเครื่องเทศถูมันรวมถึงในการตัด แบ่งปันชิ้นส่วนของเนื้อเป็นมันฝรั่งไวน์น้ำปิดรูปร่างของฟอยล์และใส่เตาอบกับเตาอบที่ให้ความร้อนถึง 180 องศา หลังจากหนึ่งชั่วโมงฟอยล์ที่จะลบเทเนื้อและมันฝรั่งถ่วงน้ำหนักเมื่อเคลือบด้วยน้ำผลไม้ที่รวมตัวกันในวันที่หนึ่ง และอบเพื่อปิดเนื้อสัตว์หมุนเป็นระยะและรดน้ำด้วยน้ำผลไม้เป็นระยะ แบ่งปันลูกแกะสำเร็จรูปบนจานกลมรอบ ๆ