คุณจะต้องการ:
- 500 กรัม;
- มะเขือเทศบริสุทธิ์ 500 กรัม;
- หลอดไฟ 1 หลอด;
- ไวน์แดง 100 มล.
- แผ่น Lasanya แห้งพร้อม 12 ชิ้น;
- ชีส 50 กรัม
ซอสเบเชล:
- น้ำมันครีม 50 กรัม
- แป้ง 40 กรัม;
- นม 400 มล.
- เหน็บแนมลูกจันทน์เทศ
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนื้อสับเหมาะสำหรับรสนิยมของคุณ: เนื้อวัวเนื้อหมูไก่หรือไก่งวง
ในกระทะจำหลอดไฟสับละเอียดบนน้ำมันมะกอก เพิ่มสับและกวนย่างอีก 10 นาที ใส่มะเขือเทศสับบริสุทธิ์ (มะเขือเทศกระป๋องหรือแป้งมะเขือเทศ), ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย, เทไวน์แดงและดับไฟที่ต่ำเป็นเวลา 10 นาที
ตอนนี้คุณจะเตรียมซอสเบเชล ในกระทะที่มีด้านล่างหนาทับเนยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกวนแป้งร่อนแล้วเทนม หลังจาก 5 นาที (อย่าลืมที่จะผัดอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นมันจะบำรุง) เพิ่มลูกจันทน์เทศและลบออกจากไฟ
ในรูปแบบวางเลเยอร์แรกของแผ่นลาเซกานน์บนมัน - การบรรจุ beachel และเนื้อสัตว์เป็นผลให้ 4 ชั้นจะเปิดออก เลเยอร์สุดท้ายควรมาจากเบเกเบลโรยจากด้านบนด้วยชีสขูด (โดยเฉพาะ parmesan)
อบ 30 นาทีล่วงหน้าที่ร้อนถึง 200 องศาเตาอบ ดูชีสถ้ามันถูกไฟไหม้ให้ครอบคลุมกับผ้าอ้อมลาซานญ่าหรือฟอยล์
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook