ไก่กับผัก "Marrakesh"
สำหรับ 4 เสิร์ฟ:เนื้อไก่ 450 กรัม, หลอดไฟ½, 1 แครอท, 2 มันฝรั่ง, พริกเขียว 1 พริก, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (งา), ถั่วกระป๋อง½กระป๋อง 1 กระป๋องมะเขือเทศกระป๋องไม่มีหนัง, kumi, ขมิ้น, พริกไทย, เกลือ
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เนื้อไก่สับชิ้นเล็ก ๆ ทอดบนน้ำมันพืช เพิ่มพริกชิลี่สีเขียวกลางแจ้งที่ไม่มีเมล็ดเช่นเดียวกับหัวหอมและก้อนมันฝรั่ง หลังจากแครอท Peashed และเครื่องเทศอย่างประณีตเพื่อลิ้มรส: เกลือ, พริกไทย, ที่ควายและขมิ้น ในตอนท้ายของการเตรียมการใส่มะเขือเทศกระป๋องโดยไม่มีหนังและถั่วขาวจากกระป๋องเข้าไปในไก่ไก่ ผัดอุ่นเครื่องภายใต้ฝาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
จุ่มจากมะเขือยาวอบ .
จุ่มมะเขือว่างอบ
ในวันที่ 4 เสิร์ฟ : 1 มะเขือยาว, ถั่วกระป๋องสีขาว 400 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, 20 กรัมของเห็ด, 2 กิ่งไม้ใบโหระพาสด, เกลือ, พริกไทย สำหรับ Craouthing: 1 กล้วย, น้ำมันพืช, โรสแมรี่
เวลาในการเตรียม: 30 นาที + 20 นาทีในการอบมะเขือ
มะเขือยาวเจาะในสองหรือสามแห่งสำหรับส้อมและอบในเตาอบความร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในเครื่องปั่น, กระเทียมผสม, ถั่วกระป๋อง, ซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, เห็ดเล็ก, ใบโหระพาและเนื้อของมะเขือว่างอบ โยนส่วนผสมของผักน้ำมันพืชบางชนิดหลังจากที่มีอาการกล้ามเนื้อที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่ม kumin บางตัว สำหรับการให้อาหารเพื่อปรุง croutons หั่นขนมปังขาวโรยด้วยน้ำมันปรุงรสแต่ละชิ้นของปอยเปเปอร์สปริงและแห้งเล็กน้อยในเตาอบ
ซุปเห็ดกับถั่วเหลือง .
ซุปเห็ดกับถั่ว
สำหรับ 4 เสิร์ฟ:เห็ดแห้ง 50 กรัม (ดีกว่าสีขาว), 250 กรัมของ Lentil สีชมพู, 1 หลอด, 1 stem-row, 2 กลีบของกระเทียม, 1 คื่นฉ่าย, แครอท 1 แครอท, 2 กิ่งไม้ของโหระพา, 2 tbsp น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย
เวลาในการเตรียม: 30 นาที.
ทอดในน้ำมันพืชแครอทสับอย่างประณีตกระเทียมและขึ้นฉ่าย เพิ่มหัวหอมหัวหอม เห็ดแห้งแบบขยายล่วงหน้าสับและส่งไปที่เส้นทางด้านหลังผัก น้ำที่เห็ดทำให้น้ำหอมของพวกเขาเทลงไปในกระทะแล้วนำไปต้ม ถั่วชมพูสีชมพูลงในน้ำซุปเห็ดเดือด เมื่อถั่วเส้นเตรียมพร้อมขยับผักคั่วลงไปในกระทะและซุปมากขึ้น
"Baryshnya and Culinary", TVC, วันอาทิตย์, 10:55