แกะในสไตล์อินเดีย
สำหรับการเสิร์ฟ 9: 9 ชิ้นของ Lamb Boums บนกระดูก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา Kumin, 1 ช้อนชา ผักชี 1 ช้อนชา ขมิ้น, 1 ช้อนชา Zira, 3-4 กลีบของกระเทียมเกลือพริกไทย
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
ในเครื่องปั่นผักชีผสมขมิ้นพริกไทยชาร์ปน้ำมะนาวและบด Zira และคั่ว บดเพิ่มน้ำมันพืช ดองที่เกิดขึ้นคือการเทหุบขนแกะบนกระดูกและเนื้อทอดในกระทะ จากนั้นคั่วหั่นจะเคลื่อนที่เป็นเวลาห้านาทีไปยังเตาอบความร้อนถึง 180 องศา จากนั้นทุกชิ้นจะกัดเป็นชิ้นส่วนของฟอยล์ส่วนบุคคลและกลับไปที่เตาอบเย็นถึง 100 องศา เนื้อทอมเบอร์สำหรับอีก 15-20 นาที
แซนวิชจากขนมปังไรย์กับแซลมอนและครีมเปรี้ยว .
แซนวิชขนมปังข้าวไรย์พร้อมแซลมอนและครีมเปรี้ยว
สำหรับ 2 เสิร์ฟ:ขนมปังไรย์ 4 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนา½ช้อนชา Khrena, 4 Slice of Red Fish (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน), 1 ลำแสงของหัวไชเท้า
เวลาในการเตรียม: 10 นาที.
ขนมปังข้าวไรอายเปื้อนด้วยความเงางามด้วยครีมเปรี้ยว จากด้านบนวางชิ้นหัวไชเท้าและชิ้นส่วนของปลาสีแดงปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน ขนมปังอีกชิ้นหนึ่งถูกยกขึ้นจากด้านบนและทำแซนวิชที่จะชุบกับซอส
ช็อคโกแลตพายที่ง่ายที่สุด .
พายช็อคโกแลตที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสม:แป้ง 2 ½ถ้วย, แว่นตาน้ำตาล 2 แก้ว, 2 ฟอง, 100 กรัมเนย, ช็อคโกแลตสีดำ 100 กรัม สำหรับการเติมและการตกแต่ง: 100 กรัมของช็อคโกแลตสีดำ 150 มล. ครีม (30%) ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
ในหม้อตุ๋นละลายเนยด้วยกระเบื้องช็อคโกแลตสีดำ เพิ่มไข่ที่ตั้งไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำตาลและแป้งร่อนผสมให้เข้ากัน ใส่มวลช็อคโกแลตลงในรูปร่างหล่อลื่นด้วยเนย อบพาย 25 นาทีที่ 180 องศา ในการตกแต่งละลายในครีมร้อนกระเบื้องช็อคโกแลตสีดำอีก ให้ช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์ผสมให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทพายด้วยซอสช็อคโกแลต ตกแต่งการอบด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้
สลัดที่ไม่ได้กำหนดไว้ .
สลัดที่ไม่ได้วางแผน
สำหรับ 4 เสิร์ฟ:หัวไชเท้า 1 พวง, 2 แตงกวา, 2 มะเขือเทศ, พริกไทยบัลแกเรีย 1 เม็ด, 1 หลอด, 1 มะนาว สำหรับซอส: 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ Khrena, 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ช้อนชา Ziyra, Curry 1 Pinching, 1 Chopping ขมิ้น, เกลือทะเล
เวลาในการเตรียม: 15 นาที.
ในชามใส่หัวไชเท้าสับส่วนใหญ่แตงกวามะเขือเทศพริกหยวกและหัวหอมสาดด้วยน้ำมะนาว สำหรับซอสผสมครีมพืชชนิดหนึ่งโยเกิร์ตธรรมชาติที่บดและทอด Zira แกงขมิ้นขมิ้นเช่นเดียวกับน้ำมะนาวสองน้ำหยดน้ำและหูเกลือทะเลหลายชนิด ผสมซอสอย่างระมัดระวังและเติมเชื้อเพลิงให้พวกเขา สิ่งนี้ไม่ได้กำหนดไว้ แต่สลัดอร่อยมากจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานใด ๆ
"Baryshnya and Culinary", TVC, วันอาทิตย์, 10:55