ผักอบกับชีสและกระเทียม

คุณจะต้องการ:

- บวบขนาดเล็ก 1 ลำ

- มะเขือยาวขนาดเล็ก 1 ตัว

- พริกไทยบัลแกเรีย 1 ใบ;

- หลอดไฟ 1 หลอด;

- มะเขือเทศ 2;

- ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม;

- น้ำมันมะกอก - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

- ชีสขูดเป็น½ถ้วย

เตาอบอุ่นขึ้นถึง 220 องศา บวบที่บริสุทธิ์และหั่นบาง ๆ มะเขือยาวและพริกไทยใส่ในโลหะหรือรูปร่างเซรามิกโรยและโรยด้วยน้ำมันมะกอก อบเป็นเวลา 20 นาที

ในกระทะ Spasore หัวหอมบนน้ำมันพืชเพิ่มมะเขือเทศสับผักกรีนเกลือและติดกับมะเขือเทศที่อ่อนนุ่ม สองสามนาทีก่อนความพร้อมเพิ่มกระเทียมสับละเอียด

ผักเอาออกจากเตาอบให้ปิดมันผสมและโรยอีกครั้งด้วยน้ำมันแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 10 นาที หลังจากนั้นวางหัวหอมด้วยมะเขือเทศบนผักแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ชีสละลาย เสิร์ฟร้อนและเย็น ก่อนที่จะให้บริการโรยด้วยพริกละเอียดสดใหม่

สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook