อาหารกลางวันสไตล์อินเดีย

หน้าต่าง (แกะตุ๋น)

สำหรับ 4 เสิร์ฟ: 500 G Maratsy Lamb, 1 หัวหอม, 3 มันฝรั่ง, 1 ช้อนชา Zira, ½ช้อนชา มัสตาร์ดธัญพืช 1 ช้อนชา ขมิ้น, 3-4 ในพริกเฉียบพลันแห้ง, 2 ช้อนโต๊ะ ผงแกง 1 ช้อนชา งา, 10 กรัมของขิง, 1 ช้อนชา ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ สายเคเบิลน้ำตาล, 1 มัดของ Kinse, 2 ช้อนโต๊ะ แกงเผ็ด½มะนาวเกลือ

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง + เวลาไปที่ Marine Lamb

บดเป็นปูนทอด Zira, มัสตาร์ดธัญพืช, ขมิ้นและพริกแห้งแห้ง เครื่องเทศบดผสมในเครื่องปั่นด้วยแกงงา, งา, ขิง, ผักชี, น้ำตาลอ้อย, เกลือและน้ำมะนาว ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นทำให้สำเร็จความใคร่แกะตั้งแต่ 30 นาทีก่อนวัน หัวหอมทอดจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งสับละเอียดให้กับมันและเนื้อสัตว์ที่ล้างออกในเครื่องเทศ ลูกแกะทอดจากนั้นเทน้ำและสตูว์ด้วยความร้อนปานกลางจนพร้อมความพร้อม ก่อนที่จะให้อาหารการเพิ่ม Kinza

ไรท์กับแตงกวา .

ไรท์กับแตงกวา

ส่วนผสม:โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มิลลิลิตร, 1 แตงกวา, 1 Kinse Bundle, ½ h. เครื่องเทศผสม (Zira, ขมิ้น, มัสตาร์ด, พริกไทย), เกลือ, พริกไทย

เวลาในการเตรียมตัว : 15 นาที.

แตงกวาเขย่าขูดขนาดใหญ่และผสมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ เพิ่มผักชีที่สับละเอียดและทอด Zira บดขยี้ด้วยธัญพืชมัสตาร์ดขมิ้นและพริกไทยชาร์ปแห้ง เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน Sauce Sauce Delicate Wright ดับไฟจาก Yokes อินเดียชาร์ป

บิสกิต "Nan-Hati" .

บิสกิต "Nan-Hati"

ส่วนผสม : แป้ง½ถ้วย, เนย 160 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลมานา, ผงน้ำตาล 80 กรัม, วานิลลา

เวลาในการเตรียม: 40 นาที

ละลายน้ำมันครีมแล้วผสมกับมะกอก ใส่ผงน้ำตาลวานิลลาและ semolina ผัดเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้ง ลูกบอลขนาดเล็กตาบอดและวางไว้บนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วย Parchment อบยี่สิบนาทีที่ 170 องศา

แกงจากกะหล่ำดอก .

แกงกะหล่ำปลี

สำหรับ 4 เสิร์ฟ: 1 กะหล่ำดอกคูชาน, 2 มันฝรั่ง, ไข่ 6 ฟอง, 1 หัวหอม, 4 กลีบกระเทียม, 10 กรัมของขิง, ½ช้อนชา เครื่องเทศ (Zira, ขมิ้น, มัสตาร์ด, พริกไทย), 400 มล. ของนมมะพร้าว, 2 ช้อนโต๊ะ ผง Curry, 1 Bundle Parsley

เวลาสุกแล้ว IA: 30 นาที

หัวหอมทอดพร้อมกับส่วนผสมที่หลากหลายของ Zira ทอดมัสตาร์ดขมิ้นและพริกไทย ติดตามมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนรวมทั้งช่อดอกของกะหล่ำดอก เพิ่มพริกไทยชาร์ปขิงและกลีบกระเทียมหลายคัน แยกนมมะพร้าวและกะทิ ส่วนผสมนี้เทผักใส่ผักชีฝรั่งลงไปในกระทะปิดฝาและปล่อยให้นาทีถึง 15 เมื่อคุณให้บริการเพิ่มไข่สับ

"Young Lady and Culinary", TVC, Sunday, 09:10