มาถึงร้านหิวโหยเราพิมพ์ตะกร้าทั้งหมดโดยไม่คิดว่าเราจะไม่มีเวลาบริโภคผลิตภัณฑ์สดในสัปดาห์หน้า ซื้อพวงของผลิตภัณฑ์และกินเพียง 70-80% - สถานการณ์ปกติ ผักเน่าเสียผลไม้เนื้อสัตว์และธัญพืชบินไปที่ถังขยะและจากที่นั่นพวกเขาไปที่หลุมฝังกลบ เมื่อเน่าเปื่อยอาหารมีเทน - แก๊สเรือนกระจกซึ่งถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ มันง่ายที่จะจัดการกับสิ่งนี้ - ในเนื้อหานี้เราบอกวิธีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย
การแช่แข็ง
วิธีการจัดเก็บที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเนื้อสดผักขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ตามกฎแล้วอาหารแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสามเดือน - ในช่วงเวลานี้ในตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพทันสมัยพวกเขาจะไม่สูญเสียรสชาติและลักษณะที่ปรากฏ ตัดก้อนขนมปังบนชิ้นและแช่แข็งและตามที่จำเป็นในการเข้าถึง 1-2 ชิ้นและอุ่นเครื่องในไมโครเวฟหรือเครื่องปิ้งขนมปัง เนื้อสัตว์สามารถแบ่งออกเป็นส่วนได้: ทำสับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแจกจ่ายแพคเกจโพลีเอทิลีน ต่อมาแพคเกจสามารถใช้ในงานนำเสนอหรือส่งผ่านการประมวลผล Hostesses ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ลงนามในแพ็คเกจวันที่บนแพ็กเก็ตเพื่อทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสดใหม่
การคายน้ำ
ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ขจัดน้ำออกพิเศษคุณสามารถเห็ดแห้งผักตามฤดูกาลผลไม้ผลเบอร์รี่และแม้แต่สล็อตเนื้อที่ละเอียดอ่อน แกดเจ็ตระเหยน้ำออกจากผลิตภัณฑ์ทิ้งเฉพาะมวลสารอาหาร ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวถูกวางไว้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศขนาดเล็กที่เก็บไว้เป็นเวลาหลายปีและเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์สำหรับขนมขบเคี้ยวและขนม เราแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วไปที่ลูกพลับเห็ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
เฉือน
วิธีการรักษาสัญญาณนี้ให้กับแฟน ๆ ของแตงกวาและมะเขือเทศทุกคน - คุณยายของเราในแต่ละฤดูใบไม้ร่วงที่เก็บเกี่ยวจากธนาคารแล้วติดตั้งปิรามิดของพวกเขาบนระเบียง ที่หัวใจของน้ำส้มสายชูน้ำเกลือเกลือเครื่องเทศ - ผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนมี ดังนั้นคุณสามารถยืดอายุการใช้งานของผักและเห็ด มีสองวิธีการร้องเพลง - รวดเร็วและช้า รวดเร็วเหมาะสำหรับแตงกวาหัวต่ำซึ่งกำลังเตรียมตัวเป็นเวลาสองสามวันและช้า - สำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด ตรวจสอบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตและเลือกที่เหมาะสม
ผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องไม่ยาก
รูปภาพ: Unsplash.com
การหมัก
Sauerkraut, แครอทเกาหลีและผักดองอื่น ๆ - พวกเขากำลังเตรียมการโดยการหมัก กระบวนการประหยัดอาหารนี้เป็นหนึ่งในวิธีการที่ทันสมัยที่สุด มันถูกใช้เป็นเวลาหลายร้อยปีเป็นวิธีที่ไม่เพียง แต่จะยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในพวกเขา ด้วยกระบวนการหมัก, แบคทีเรียที่ดีเติบโตและรักษาผักและผลไม้สดและยังให้ร่างกายของแบคทีเรียที่มีสุขภาพดี การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียนี้สวยงามสำหรับลำไส้ของเรา สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการหมักอาหารที่บ้านควรดำเนินการด้วยความระมัดระวังเนื่องจากร่างกายสามารถอ่อนไหวต่อจุลินทรีย์ที่เติบโตในผลิตภัณฑ์
กระป๋อง
กระป๋องสองประเภทหลัก: กระป๋องบนอ่างน้ำใช้สำหรับอาหารที่มีปริมาณกรดสูงเช่นผลไม้และซอสและกระป๋องภายใต้แรงกดดันที่ใช้สำหรับเนื้อสัตว์อาหารทะเลและผัก วัตถุประสงค์ของการบรรจุกระป๋องคือการรักษาผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลานานโดยไม่ต้องเน่าหรือความเสียหาย กระบวนการทำความร้อนอาหารภายในกระป๋องหรือธนาคารที่อุณหภูมิสูงยับยั้งเอนไซม์ที่นำไปสู่การเสื่อมสภาพของคุณภาพอาหาร เมื่อธนาคารที่มีความร้อนเย็นลงอาหารจะเพิ่มขึ้นในระดับเสียงและผลักอากาศจากกระป๋อง ในลักษณะเดียวกับความปลอดภัยของการหมักอาหารของตัวเองห้อยควรดำเนินการตามเทคโนโลยี