นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ทำการศึกษาในระหว่างที่พวกเขาพบว่าการรวมในอาหารประจำวันของผลิตภัณฑ์หลายอย่างป้องกันการพัฒนาโรคอัลไซเมอร์ปรับปรุงหน่วยความจำและเสริมสร้างเรือสมอง นอกเหนือจากประโยชน์ของสมองผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินที่มีประโยชน์เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับร่างกายทั้งหมด ซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายซึ่งตรงกันข้ามกับความคิดเห็นทั่วไปเกี่ยวกับผลประโยชน์ของพวกเขาช้าลงกระบวนการคิดที่ระบุไว้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่มีประโยชน์เฉพาะ:
วอลเนียถั่ว
มีประโยชน์ในเวลาเดียวกันสำหรับหัวใจและสำหรับสมองถั่วเป็นแหล่งคุณภาพสูงของไขมันที่ไม่มีการอิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ ในวอลนัทวอลนัทปริมาณที่สูงของกรดอัลฟา - Linolenic เป็นหนึ่งในประเภทของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปี 2558 ในอเมริกาดำเนินการศึกษาในช่วงที่อิทธิพลของการบริโภคประจำวันของวอลนัทในความสามารถทางปัญญาได้รับการทดสอบ กลุ่มของการทดสอบการกินส่วนของถั่วทุกวันในระหว่างการทดสอบได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน
ฟรี: Pixabay.com
ปลาแดง
ปลาไขมันเช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์และปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 มันพิสูจน์แล้วว่าพวกเขาลดระดับของเปปไทด์เบต้าอะไมลอยด์ในเลือด Beta-Amyloid เป็นโปรตีนที่ก่อให้เกิดการสื่อสารที่เป็นอันตรายในสมองในสมองกระตุ้นการพัฒนาโรคอัลไซเมอร์และโรคอื่น ๆ
ขมิ้น
มันเคยเชื่อว่าเซลล์ประสาทในสมองจะค่อยๆตายในช่วงชีวิตของพวกเขา อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดพิสูจน์ว่าเซลล์ประสาทยังคงก่อให้เกิดความสัมพันธ์ใหม่แม้ในวัยผู้ใหญ่ หนึ่งในองค์ประกอบหลักของกระบวนการคือปัจจัยสมองประสัฒน์ โปรตีนนี้ระดับซึ่งสามารถเพิ่มขึ้นได้จากการบริโภคหลักสูตร เครื่องเทศอุดมไปด้วยไมโครเซลล์ที่เพิ่มระดับโปรตีนในเลือด
บลูเบอร์รี่
ปรากฎว่าเบอร์รี่นี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่จะรักษาความชัดเจนในการมองเห็น บลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต่อเซลล์ประสาทของสมอง - การใช้งานเพียงสองเสิร์ฟต่อสัปดาห์แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงที่เห็นได้ชัดในกิจกรรมของสมองและป้องกันการสูญเสียหน่วยความจำ
กินผลเบอร์รี่สองส่วนอย่างน้อยสองส่วนต่อสัปดาห์
ฟรี: Pixabay.com
มะเขือเทศ
เนื่องจากเซลล์สมองเป็น 60% ประกอบด้วยไขมันจากนั้นสารอาหารที่ละลายในไขมันที่บรรจุในมะเขือเทศทำหน้าที่ป้องกันที่ทรงพลัง แคโรทีนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระเร่งกระบวนการของสมองริ้วรอย
บร็อคโคลี
แพทย์วิจัยแสดงให้เห็นว่าผักสีเขียวในการบริโภคปกติป้องกันการสูญเสียความจำ บรอคโคลี่มีขนาดเล็กที่มีประโยชน์เช่นไฟเบอร์, ลูทีน, กรดโฟลิก, วิตามิน A และ K
แอปเปิ้ล
Quercetin ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลปกป้องเซลล์ประสาทในสมองจากการตายโดยการกระทำที่ต้านอนุมูลอิสระ เป็นที่เชื่อกันว่าองค์ประกอบทางเคมีนี้ทำให้อายุของสมองช้าลงผลของโรคอัลไซเมอร์ ในปี 2549 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้พิสูจน์ประสิทธิภาพขององค์ประกอบการติดตามนี้ในระหว่างการทดลอง
แอปเปิ้ลมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์
ฟรี: Pixabay.com
หัวหอม
น้ำตาที่ก่อให้เกิดน้ำตาไม่ชอบ แต่ไร้ประโยชน์! หัวหอมมีโฟนเร่งการไหลเวียนของเลือดเข้าสู่สมองเนื่องจากการลดลงของระดับกรดอะมิโนที่เรียกว่า "homocystein" ในร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ยังตั้งข้อสังเกตว่าธนูมีผลต่อการลดลงของระดับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า - ศัตรูที่ทันสมัยของสุขภาพสมอง
เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดมีกรดไขมันโอเมก้า 3 รวมถึงกรดอัลฟา - ไลโปอิคที่สำคัญประโยชน์ที่เราพูดไว้ข้างต้น การบริโภคเมล็ดแฟลกซ์เป็นประจำมีส่วนช่วยในการลดลงของความดันซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ได้แก่ Strokes
กาแฟและชา
การศึกษาปี 2014 ได้พิสูจน์แล้วว่ากาแฟเร่งกระบวนการทางจิตและปรับปรุงหน่วยความจำระยะสั้น L-Theanine ที่มีอยู่ในชายังทำให้สมองคิดมากขึ้นและปรับปรุงหน่วยความจำและลดความหงุดหงิดทำลายเซลล์ประสาทสำหรับเซลล์ประสาท